Ncuav mog qab zib tsis xyaw keeb muaj nyob rau hauv kev ua si ntawm ntau haiv neeg hauv ntiaj teb. Qhov no yog Armenian lavash, thiab Indian chapati, thiab Arabian pita … Xws li cov khoom qab zib yog siv ua khob cij, thiab tseem qhwv hauv ntau cov kev txhaws. Sim ua rau lawv ua noj hauv tsev, daim ntawv qhia yooj yim txawm tias ua zaub ua mov tshiab.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- hmoov nplej - 3 khob;
- ntsev - 1 teaspoon;
- dej - 1 iav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqaij hmoov nplej rau hauv ib lub tais thiab muab sib tov nrog ntsev. Ntxiv dej maj, kneading lub khob noom cookie, uas yuav tsum ruaj thiab ywj txaus. Muab nws tso rau ntawm lub rooj noj mov thiab zuaj kom txog thaum nws nres rau ntawm koj txhais tes. Tso cov khob noom cookie rau ntawm lub rooj noj mov kom txog li ib nrab ib teev, nrog daim phuam huv.
Kauj ruam 2
Tom qab lub sijhawm no, faib nws mus rau hauv cov me me sib npaug thiab yob lawv rau hauv pob nrog lub cheeb ntawm 3-4 cm. Koj yuav tau txais li 10 blanks. Muab cov ntawv kib rau hauv hluav taws tam sim ntawd, koj tsis tas yuav muab roj nrog nws ua dab tsi. Lub lauj kaub yuav tsum yog li ntawm 25 cm diam.
Kauj ruam 3
Dov cov khoom mus rau hauv round tortillas li nyias li sai tau, plua plav rooj nrog hmoov los tiv thaiv lub khob noom cookie tsis so. Tom qab dov tawm thawj tus tortilla, co tawm cov hmoov nplej dhau los ntawm nws thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub kub. Fry lub tortilla ntawm txhua sab rau 10-20 vib nas this, kom txog thaum lub tsho ci ntsa iab.
Kauj ruam 4
Tso cov tortillas tiav rau ntawm ib lub phaj hauv ib pawg saum toj ntawm txhua lwm, sprinkling txhua tus nrog dej kom tsis muaj pob zeb qhuav. Npaj ua khaub noom tsis xyaw poov xab yog cov khoom muag muag thiab muaj qhov tshwj xeeb hauv tsev saj, yog li lawv tsis zaum ntev.
