Lub kulesh kua zaub tsis yog lub hauv paus muaj tseeb heev. Cov sib xyaw ua ke ntawm cov khoom muaj nyob hauv nws, thiab tus txheej txheem ntawm kev npaj, muab lub laj thawj ntseeg tias nws tau siav dhau ntawm cov hluav taws los ntawm cov khoom xyaw uas tuaj yeem kho cov hmoov nplej, ua kom nws muaj kua ntau. Xws li daim ntawv qhia tso cai rau koj los ua ke ob qho tib si thawj thiab chav kawm thib ob hauv ib qho, tab sis dab tsi ntxiv yog tus neeg taug kev lossis tub rog uas nyob hauv kev sib tw xav tau? Tab sis qhov yooj yim ntawm kev npaj tsis ua rau nws muaj qab me.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Nqaij nrog pob txha - 1.5 kg,
- carrots - 2 daim,
- dos - 3 daim,
- millet - 1 iav,
- qos yaj ywm - 6 pieces,
- nqaij npuas muaj roj - 250 g,
- tshiab zaub - dill
- zaub txhwb qaib,
- qij - 3-4 cloves,
- Bay nplooj,
- kua txob dub hammers thiab taum pauv,
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau ua noj kulesh, yaug cov nqaij, txiav nws mus ua tej daim loj, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, sau nrog dej txias thiab muab tso rau hluav taws. Thaum cov dej npau, tshem tawm npaus, ntsev ua kua zaub, pov cov tev thiab carrots rau hauv nws, tig cov cua sov thiab ua noj rau 1, 5 teev. 10 feeb ua ntej ua noj, muab ob peb lub peppercorns dub, Bay nplooj, tails khi nrog cov tshuaj ntsuab tshiab khi nrog ib txoj xov rau hauv saucepan.
Kauj ruam 2
Tshem tawm cov nqaij ntawm tiav tiav lub rwj, tev nws ntawm cov pob txha thiab txiav mus rau hauv me me. Tshem tawm cov zaub thiab tshuaj ntsuab los ntawm cov kua nqaij, ua rau lub cawv tau nws tus kheej.
Kauj ruam 3
Yaug lub millet hauv dej txias khiav, mam li nchuav ob peb liv dej kub rau nws thiab yaug dua nrog txias kom cov millet tsis rhaub ntau dhau. Muab millet rau hauv ib lub lauj kaub, sau nws nrog 3 liv dej thiab muab nws tso rau hluav taws. Thaum cov dej npau, nqa cov cua sov mus rau nruab nrab, cia nws simmer rau 20 feeb thiab ntws.
Kauj ruam 4
Zev cov seem uas yog carrots thiab ib qho dos. Finely chop lub dos, grate lub carrots on ib coarse grater. Fry lub hauv paus hauv ib lub lauj kaub kib nrog roj roj kom txog thaum Golden xim av, ntxiv cov carrots thiab maj mam txuag txhua yam ua ke, nplawm tas li.
Kauj ruam 5
Tso lub millet tso rau hauv ib qho txhuas cauldron, sau nws nrog strained broth. Tso rau hluav taws thaum nws npau - ntxiv cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub. Thaum twg cereal pib rhaub, ntxiv tev thiab txiav qos yaj ywm.
Kauj Ruam 6
Muab cov nqaij hlais tso rau hauv cov pias thiab maj mam kib nws, hloov mus rau ib lub phaj. Finely chop lwm dos thiab lard. Qhuav lub lard kom txog thaum Golden cracklings, Fry lub dos hauv nws.
Kauj Ruam 7
Tso cov nqaij kib, nqaij npuas kib nrog dos, tws tshuaj ntsuab thiab qej rau hauv lub cauldron. Kaw lub hau, tshem tawm los ntawm tshav kub, cia nws brew rau ib nrab ib teev.
