Kev ua noj ua haus yog ib txoj haujlwm yooj yim tsuas yog thaum xub thawj. Cov niam tsev muaj kev paub txog paub tias nyob rau hauv tus txheej txheem no nws yog ib qho tseem ceeb heev kom soj ntsuam qhov muaj tseeb ntawm kev ua zaub ua mov thiab dej: txwv tsis pub, cov nplej yuav hlawv lossis rhaub.
Kev txiav txim siab qhov tsis txaus ntawm dej thiab cereals thaum ua noj mov nplej yog ib lub sijhawm tseem ceeb tshaj plaws hauv nws txoj kev npaj. Ntxiv mus, tus nqi ntawm cov kev tiv thaiv no ncaj qha nyob ntawm seb hom zaub mov dab tsi koj xav ua.
Mov garnish
Ib qho ntawm kev siv nrov ntawm mov yog zaub mov sab lossis los ntawm kev sib xyaw ua ke ntawm cov zaub mov zoo nkauj xws li pilaf. Hauv qhov no, nws yog ib qho tseem ceeb uas cov nplej tiav tiav yuav tsum ua crumbly, thiab nws cov nplej tsis lo ua ke thiab cais kom zoo los ntawm kev sib xyaw.
Qhov tshwm sim no tau tiav los ntawm qhov tseeb qhov sib txawv ntawm cereal thiab dej thaum ua noj. Yog li, yog tias peb xav txog qhov sib piv no los ntawm qhov hnyav, tom qab ntawd tus niam tsev muaj kev paub zoo kom paub qhov kev faib ua feem uas kwv yees li 150 gram dej yog coj ib 100 grams ntawm cereal. Txawm li cas los xij, feem ntau thaum npaj cov khoom no, lawv tsis siv nplai, tab sis ntsuas ntawm ntim, piv txwv li, iav. Hauv qhov no, nws yuav tsum tau yug los rau hauv lub siab tias tib cov dej thiab dej sib txawv sib txawv: piv txwv li, ib khob mov muaj qhov hnyav txog 200 grams, thiab ib khob dej - txog 250 grams. Yog li no, txhawm rau kom muaj qhov sib npaug raws li qhov xav tau, ib khob dej yuav tsum tau nqa rau ib khob nplej thiab li ntawm 1/6 ntawm lub ntim no, uas yuav muab qhov feem xav tau.
Niag Pooj
Rice porridge yog ib qho kev noj tshais nrov ntawm cov neeg Lavxias. Lub ntsiab tseem ceeb rau kev npaj cov txhuv nplej yog mov thiab dej, thiab nws tseem yog ib qho tseem ceeb kom pom qhov muaj feem tsim nyog thaum npaj lawv rau kev ua noj. Feem ntau, nws tuaj yeem hais tias ua noj ua mov raws li porridge yuav xav tau kua ntau dua li npaj cov cereal no ua ib sab zaub mov.
Txawm li cas los xij, tus nqi pes tsawg ntawm cov dej, nyeg, nws yuav yog nyob ntawm hom ntawm cov porridge uas koj xav tau. Yog li, rau qhov npaj ntawm pob txig crumbly, nws txaus txaus los saib qhov piv ntawm mov rau dej hauv qhov sib piv ntawm 1 txog 2 los ntawm qhov hnyav. Piv txwv li, rau 100 grams ntawm cereal, hauv qhov no, koj xav tau 200 grams dej. Yog tias koj xav noj cov zaub mov uas muaj viscous, qhov sib npaug yuav tsum pauv mus rau qhov sib piv ntawm 1 txog 3: ib 100 grams ntawm cov npluag nplej - 300 grams dej. Nyob rau tib lub sijhawm, koj yuav tsum ua noj xws li lub kaus poom kom ntev.
Yog tias koj tsis muaj chav ua noj ntawm tes, koj tuaj yeem siv kwv yees qhov hnyav ntawm cov mov rau dej hauv ib lub khob. Yog li, rau pob kab tawg rau 1 khob mov nplej hnyav txog 200 grams, koj yuav tsum hliv li 1.5 khob dej. Thiab rau kev npaj cov dej viscous rau tib tus nqi mov, nws yuav siv li 2.5 khob. Nws yuav tsum nco ntsoov tias thaum lub sijhawm npaj, dej tuaj yeem hloov tau lossis hloov ib nrab nrog cov mis: qhov no yuav muab cov porridge tshwj xeeb creamy saj, thiab qhov tsis txaus ntawm cov ntaub ntawv raw yuav nyob li qub.
