Txhawm rau ua kom cov zaub mov siav nyob rau hauv lub tes tsho kom qab thiab muaj kua, koj yuav tsum xaiv cov kua ntses rau cov khoom xyaw tseem ceeb. Txhawm rau kom cov nqaij los yog ntses ua lub ntsej muag nrog lub qab zib xim av hauv av, nws tsis txaus cov roj rau lawv, nws tseem yuav tsum tawm ntawm qhov sib txawv nruab nrab ntawm cov khoom thiab zaj duab xis, hauv huab cua yuav nthuav tawm.
Nws yog qhov tsim nyog
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- tes tsho rau ci
- clips
- cov khoom tseem ceeb
- txhaws
- ntsev
- kua txob
- txuj lom
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj cov nqaij qaib: yog tias tsim nyog, hu nkauj, txiav cov rog ntau dhau, yaug, so. Ciav rau sab nraud thiab sab hauv ntawm lub cev nrog co ntsev ntsev, freshly av kua txob thiab qej. Khoov ntug ntawm lub tes tsho, tso cov noog sab hauv, txho nrog cov duab txiav tshwj xeeb uas muag nrog lub tes tsho. Ci nqaij qaib hauv lub tes tsho rau li 30-50 feeb. (nyob ntawm qhov loj me ntawm nqaij qaib).
Kauj ruam 2
Tshem cov siab tawv thiab teev los ntawm cov ntses zaj sawv. Txiav lub fins. Tshem ob lub qhov muag thiab gills ntawm lub taub hau. Yaug cov ntses thiab qhuav kom huv si nrog daim phuam tshwj xeeb lossis phuam. Lub caij nrog ntsev, nphoo me ntsis nrog kua txob dawb. Chop cov txiv ntseej thiab pitted tau cov txiv ntseej, qab zib liab doog dos, hau, nplooj parsley thiab txiv qaub zest. Rau trout weighing 1 kg, koj yuav xav tau txog 150 g ntawm zaub sib tov. Tso cov zaub txig kom zoo zoo rau hauv plab ntses, muab pas txhuam hniav. Ci hauv lub tes tsho ntev li ib nrab ntawm ib teev.
Kauj ruam 3
Txiav cov roj ntau rau ntawm txhais ceg nqaij npuas. Txiav daim tawv nqaij crosswise. Npaj qhov sib tov rau txheej, rau uas tov 2 tbsp. zib ntab, 1 tsp. ntsev, 1 tbsp. finely grated tshiab qhiav thiab 4 cloves loj ntawm qej. Tus nqi no yog txaus rau 2 kg ham. Tshaj tawm qhov sib tov dhau cov nqaij, ua tib zoo kom nws mus rau hauv kev txiav zoo li. Tso cov nqaij npua rau sab hauv, ua tib zoo saib kom tsis txhob ua sab nraum zoov ntawm lub tes tsho. Ci rau 1.5 teev. Tes tsho-ua nqaij npuas noj yog qhov nyiam nyiam ntawm ntau tus neeg ntawm Tebchaws Europe thiab Asia.
Kauj ruam 4
Quav 3 cov qe nruab nrab, 2 dos loj, 200 g txhua lub zaub qhwv thiab txiv lws suav. Quav 3 qej cloves. Quav 30g parsley nplooj. Muab cov zaub tso rau hauv ib lub tes tsho ci thiaj li tsim lawv lub hauv ncoo. Txiav cov nqaij nyuj rau hauv 25-30 g pieces, thiab cov kua txob liab qab zib ua 2, 5 cm xwm fab xwm yeem. Qhov lub caij nrog ntsev thiab kua txob, muab tso rau ntawm lub taub hauv ncoo. Thaum cov nqaij siav nyob rau hauv lub tes tsho, nws yuav saturate cov zaub nrog kua txiv. Nws yuav hloov tawm los ua cov nqaij noj kom qab.
