Tsawg tus neeg paub tias barbecue tau paub ntev dhau los hauv Lavxias. Nws tau spun nqaij, uas yog, siav rau ntawm cov nqaj ntoo. Thiab qhov no txhais tau tias cov zaub mov no tsis yog ua mov Caucasian xwb. Muaj ntau cov zaub mov txawv ntawm kebab, tab sis muaj cov cai yooj yim hauv nws txoj kev npaj uas yuav tsum tau ua raws. Thiab tom qab ntawd koj yuav txaus siab rau qhov saj zoo ntawm cov tais no thaum ntxov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij npuas ceg - 1 phaus
- - dos - 0.5 phaus
- - txiv lws suav tshiab -1 kg
- - essence - 15 grams
- - lub rooj ntsev - 60 grams
- - hauv av dub kua txob - 20 grams
- - coriander - 10 grams
- - Bay nplooj ntoos - 4 daim
- - saucepan 3 liv - 1 daim
- - skewers - 5 daim
- - hluav ncaig nyob hauv ib pob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav 1 liter ntawm dej sov npau npau rau hauv saucepan, ntxiv ntsev, kua txob, coriander, vinegar essence thiab Bay nplooj ntoos. Do kom txog thaum cov ntsev yaj tas. Txiav lub dos rau hauv cov nplhaib thiab txiav cov nqaij rau hauv cov khoom hnyav tsawg kawg yog 40 grams.
Kauj ruam 2
Tso cov nqaij thiab dos hauv marinade. Lub nplhaib ib ncig yuav tsum tsis txhob sib nrug heev. Tom qab 1 teev, muab kev tsim txom ntawm cov nqaij uas hnyav tsis ntau tshaj 0.5 kilo. Cov nqaij yog marinated rau txog 6 teev.
Kauj ruam 3
Ua kom muaj qhov cub me me thiab muab hluav ncaig tso rau saum nws. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov nplhaib. On skewers, alternately chop pieces ntawm nqaij, ib ncig ntawm dos thiab txiv lws suav. Tso cov neeg txawj ntse tso rau saum cov co nyob qhov siab ntawm 10 - 15 centimeters. Cov cua sov yuav tsum tsis txhob nruj heev. Tig lub skewers tsis tseg thiab ncuav cov marinade dua cov nqaij. Ua noj nqaij siv 30 feeb.
