Txawm tias tus laus laus pike tuaj yeem ua rau noj qab, txawm hais tias muaj kev xav tias nws cov nqaij yog tawv thiab tsw zoo li av nkos. Nws yog qhov txaus kom tsau nws hauv lub marinade thiab kib nws hauv lub roj teeb.
Nws yog qhov tsim nyog
1 pike; - 1-2 lub qe; - txiv qaub; - hmoov nplej; - zaub roj; - txiv roj roj; - ntsev; - txuj lom uas koj xaiv
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav thiab ntxuav pike. Tom qab ntawd txiav qhib nws lub plab thiab tshem cov entrails, txiav tawm lub taub hau thiab fins. Ntxuav thiab so tawm ntawm cov dej noo ntau dua. Faib cov ntses ua ntu. Nyem cov kua txiv qaub, sib tov nrog cov txuj lom, ntxiv cov roj txiv roj. Koj tuaj yeem xaiv cov txuj lom raws li koj saj. Rub cov ntawv pike nrog ntsev thiab marinade, qhwv hauv ntaub qhwv yas thiab tso rau 30 feeb.
Kauj ruam 2
Thaum lub pike tau marinated, npaj lub pob. Ua li no, tsoo cov qe rau hauv ib lub tais, ntxiv hmoov nplej, ntsev thiab dej me me. Whisk kom txog thaum lub sib xws ntawm qaub cream.
Kauj ruam 3
Sov ib qho txuj ci nrog ntau cov roj sunflower. Muab cov pike los ntsaws rau hauv cov roj thiab qhov chaw hauv lub lauj kaub. Nco ntsoov tias cov roj npog cov thooj ntses ua kom tiav. Fry ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
