Caviar liab yog cov capricious delicacy uas poob sai sai nws cov tsos thiab saj hauv ib qho tsis qhib lossis qhib pob. Tab sis koj yuav tsum tsis txhob tag kev cia siab, vim tias nws yooj yim heev los txuas lub txee lub neej ntawm cov khoom thiab muab nws ib qho ntxim nyiam nyob hauv tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
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- - zaub roj,
- - ntim khoom yas nrog lub hau kaw,
- - ntxhia dej nrog roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Coj caviar thiab ua tibzoo saib lub qe ntawm lub txheej siab tshaj plaws. Raws li txoj cai, ntawm chav sov, txheej txheej ntawm cov qe pib qhuav tom qab tsib teev. Hauv lub tub yees, caviar nyob rau hauv lub thawv qhib yuav dhau los siv tsis dhau ib teev. Yog tias ib qho av nplaum tuab tau ua rau sab saum toj, tom qab ntawd nws yuav tsum tau muab tshem tawm thiab txhua lub qe tawv tau xaiv. Caviar muaj lwm qhov tseem ceeb: yog tias ntom ntom cov qe ua rau saum, ces sab hauv no peculiar cocoon cov khoom khaws nws cov dej noo thiab yog qhov haum rau noj. Thaum xaiv cov qe ntom, koj yuav tsum tawm ntawm cov uas tau qhuav thiab me ntsis deformed, tab sis tau khaws lawv cov xim ntuj.
Kauj ruam 2
Hloov lub caviar rau lub tais yas ntshiab thiab nphoo nrog me ntsis dej ntxhia thiab roj. Do cov caviar nrog ntoo spatula maj mam, tsis txhob txhuam cov ntsiab lus ntawm lub hwj. Hauv lub xeev no, cov khoom yuav tsum sawv tsawg kawg 10 feeb ntawm chav sov. Tom qab ntawd ntxiv me me ntawm cov roj zaub thiab cia cov khoom ntxhab. Raws li txoj cai, tom qab theem no, caviar rov qab los rau nws cov qauv ntuj: lub qe yog puag ncig, thiab lub plhaub kis tau ci thiab ywj. Tab sis yog tias caviar lo sib xyaw ua ke hauv ntom ntom thiab tsis sib cais nrog nplawm, tom qab ntawd nws yuav tsum rov ua dua raws li cov ntsiab lus.
Kauj ruam 3
Muab cov hlab hauv lub freezer. Yog li, caviar tuaj yeem khaws cia ntev. Tab sis yuav kom tus caviar rov ua kom nws lub plab zoo li qub tom qab khov, lub nkoj yuav tsum pub kom yaj kom sov ntawm chav sov. Tom qab txias txias, caviar tsis pom zoo kom yaj yaj hauv lub qhov cub microwave lossis los ntawm cua sov. Yog li lub plhaub ntawm lub qe tuaj yeem tawg thiab vau.
Kauj ruam 4
Txo cov caviar thiab tsuas yog tom qab dej khov tau yaj tag, tshem lub hau kaw los ntawm lub nkoj. Npaj cia hais tias cov txheej txheem no tuaj yeem siv sijhawm ntau dua 10 teev. Ntxiv ib qho me me ntawm cov roj zaub ntawm tus nqi ntawm 1 tablespoon ib 200 g ntawm caviar. Tso cov caviar rau hauv cov roj kom txog li ib nrab ib teev nyob rau hauv lub ntim xoob xoob. Tom qab ntawd do nrog ib daim txiag ntoo.
