Squid yog ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig zoo kawg nkaus uas hloov txhua yam zaub mov los ua ib qho txuj ci. Siv cov nqaij squid, koj tuaj yeem npaj tsis tsuas yog kua zaub thiab chav kawm tseem ceeb, tab sis kuj tseem qab qab zaub nyoos thiab khoom noj txom ncauj.
Squid zaub xam lav nrog avocado
Los npaj cov zaub mov no koj yuav xav tau:
- tshiab khov los yog tshiab cov duav - 300 g;
- avocado - 1 pc.;
- champignons - 250 g;
- qaub cream - 3 diav;
- txiv roj roj - 3 diav;
- cawv txiv hmab vinegar - 3 diav;
- zaub xas lav nplooj - 1 pawg;
- zaub txhwb qaib ntsuab - 1 pawg;
- ntsev, kua txob, txuj lom - mus saj.
Boil squid carcasses. Ntws dej, ntsev cov nqaij thiab kua txob, ntxiv qaub cream. Peev avocado thiab tshem tawm pob zeb. Txiav cov avocado rau hauv pob me me. Ntxuav cov nceb thiab txiav lawv mus rau hauv cov hlais nyias.
Muab cov nceb nrog avocado, ntxiv cov kua vinegar thiab cov txiv roj, ntsev thiab kua txob. Quav lub parsley kom zoo thiab hloov mus rau lub nceb.
Tso cov zaub xas lav tuaj ntxhua rau ntawm cov tais diav loj. Muab tus squid nyob hauv nruab nrab ntawm zaub mov. Muab cov nceb thiab avocado sib tov ncig ob sab ntawm squid.
Squid thiab cw zaub xam lav
Koj yuav xav tau:
- peeled cw cws - 150 g;
- tawm-hws - 2 pcs.;
- dej hiav txwv zaub qhwv - 1 lub taub hau ntawm zaub qhwv;
- dib - 2-3 pcs.;
- qe - 3 pcs.;
- ketchup - 2 diav;
- mayonnaise - 3 diav;
- cognac - 2 tablespoons;
- ntsev kom saj.
Ua kom huv si lub squid carcasses, ntxuav lawv. Boov squid rau peb mus rau tsib feeb. Txiav lawv mus rau hauv nyias ib daim hlab. Boil lub qe. Cais cov qe los ntawm cov dawb. Txiav cov qwj ua ib daim hlab. Hlais cov ntoo ib yam thiab. Dua daim paib dleev coarsely.
Npaj cov ntses. Ua li no, sib txuas cognac, ketchup thiab mayonnaise hauv ib lub tais cais. Hloov lub squid, cws, zaub xas lav, ntxhw, thiab dib rau ib lub tais loj. Lub caij cov zaub xam lav nrog lub npaj sau thiab do.
Vinaigrette nrog squid
Rau kev ua noj koj yuav xav tau:
- tawm rooj - 500 g;
- beets - 2 pcs.;
- qos yaj ywm - 3 pcs.;
- carrots - 2 pcs.;
- sauerkraut - 1, 5 khob;
- pickled cucumbers - 2 pcs.;
- dos - 2 pcs.;
- vinegar - 2 tablespoons;
- qab zib - 1 tsp;
- zaub roj - 4 diav;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Boil beets, carrots thiab qos yaj ywm hauv tawv. Ncuav dej npau npau rau hauv saucepan nrog squid nteg tawm hauv qab. Muab cov saucepan rau ntawm hluav taws thiab ua noj lub squid rau ob feeb. Tom qab ntawd cia lawv txias, tev thiab txiav lawv mus rau hauv cov nplais nyias.
Txiav lub cucumbers rau hauv cubes. Kuj tseem muab cov zaub rhaub coj mus pov tseg. Yaug sauerkraut yog tias tsim nyog thiab nyem. Quav dos kom zoo.
Npaj cov ntses. Ua li no, muab cov roj sib tov ua ke, muaj piam thaj, qab zib, qab ntsev thiab kua txob. Nws yog qhov zoo dua mus noj vinegar 9%. Muab tag nrho cov khoom xyaw npaj rau hauv ib lub tais thiab npog nrog cov kua. Sib tov maj mam muab.
