Tus nplaig nqaij npuas yog ib qho kev ua tsis tiav. Txawm hais tias nyob rau hauv cov nqe lus ntawm nws kev noj haus thiab saj thaj chaw, nws yog thib ob rau cov nqaij ntawm thawj qeb. Tus nplaig nqaij npuas muaj tag nrho cov vitamins (E, PP thiab pab pawg B), nrog rau cov hlau, calcium, phosphorus, potassium thiab sodium. Yog li ntawd, nws raug nquahu kom suav cov nqaij npuas cov tais diav hauv cov zaub mov ntawm cov neeg laus, menyuam, cev xeeb tub thiab tus poj niam noj mis.
Daim ntawv qhia zaub xam lav "Improvisation"
Txhawm rau npaj cov khoom qub "Improvis" nrog nqaij npuas tus nplaig, koj yuav tsum ua:
- 1 tus nplais cov nqaij npuas hau;
- 200 g ntawm cov nceb tshiab;
- 1 lub qos hau;
- 1 lub hau zaub qhwv;
- 2 lub txiv ntoo tshiab;
- 2 tbsp. l. capers;
- 2 lub qe tawv-tawg;
- 150 g ntawm tshij (Lavxias, Poshekhonsky lossis Dutch);
- mayonnaise;
- zaub roj;
- Zaub ntsuab;
- kua txob;
- ntsev.
So cov nceb kom huv si nrog phuam lossis ntawv so ntswg, tev, txiav rau hauv cov hlais thiab, nrog ntsev, kib hauv lub lauj kaub nrog zaub roj.
Txiav tag nrho lwm cov khoom xyaw ua me me los yog ib daim hlab nyias nyias. Grate cov cheese ntawm ib qho ntxhib grater. Siv ib lub tais zaub mov loj thiab, tawm hauv ib qho chaw hauv nruab nrab, muab cov zaub mov npaj tau ua ib lub voj voog hauv cov kab ntawv sib cais: cov nplaig hau, carrots, qos yaj ywm thiab qe, nceb kib, cheese.
Lub cim ntsim ntawm "Txhim Kho" yog tias txhua tus qhua ntawm lub rooj tuaj yeem ua zaub xam lav los ntawm cov khoom xyaw tau thov kom lawv nyiam.
Muab cov cucumbers tso rau hauv nruab nrab ntawm zaub mov, thiab sau qhov seem dawb seem ntawm lub nplhaib nrog mayonnaise. Ntsev thiab kua txob cov zaub xam lav npaj nyob rau hauv txoj kev no, garnish nrog capers thiab finely tws tshuaj ntsuab.
Yuav Ua Cas Thiaj Ua Npuas Suav Ua Nqaij Npuas Nqaij Li No
Txhawm rau npaj Macedonian salad koj yuav xav tau:
- 200 g ntawm nqaij npuas nplaig;
- 200 g nqaij qaib fillet;
- 200 g ntawm nqaij ncej qab;
- 300 g ntawm nceb;
- 50 ml ntawm cov roj zaub;
- 30 g ntawm mustard;
- 20 ml ntawm vinegar;
- dub kua txob;
- ntsev.
Nqaij npuas ua noj yog ua los ntawm 1, 5 txog 3 teev. Nws nyob ntawm lub hnub nyoog ntawm hom lus. Tom qab ua noj, nws yuav tsum tau tev. Txhawm rau ua qhov no, tus nplaig tshiab yuav tsum tau muab tso rau hauv cov dej txias, tom qab ntawd zaj duab xis tau yooj yim tshem tawm.
Boil nqaij qaib fillet, nqaij npuas ua tus nplaig thiab nceb sib cais. Tom qab ntawd tso hauv tub yees, tev tus nplaig thiab txiav txhua yam rau hauv cov nyias nyias. Ntxiv tws ham, kua txob, ntsev thiab sib tov zoo.
Ua khaub ncaws ntim. Ua li no, sib tov zaub roj nrog vinegar thiab npaj mustard. Muab cov zaub xam lav tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav tob thiab ncuav dua cov kua.
Ntawv qhia ua tej yam qab nyias
Txhawm rau ua rau Fantasy salad, ib qho ntawm cov khoom xyaw uas yog nqaij npuas tus nplaig, koj yuav xav tau:
- 500 g ntawm tus nplaig nqaij npuas siav;
- 300 g ntawm stalked celery;
- 2 tbsp. l. zaub roj;
- 1 tbsp. l. txiv hmab txiv ntoo vinegar;
- 2 tsp Sahara;
- 300 g ntawm cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm;
- 2 lub txiv ntoo tshiab;
- 2 pickled cucumbers;
- 100 g ntawm tawv cheese;
- 50 g ntawm radish sprouts;
- hauv av kua txob dub;
- ntsev.
Tev lub celery stalks thiab txiav lawv mus rau hauv nyias ib daim hlab. Ua ke roj zaub, txiv hmab txiv ntoo vinegar, qab zib granulated thiab qee cov ntsev. Tom qab ntawd ncuav lub npaj celery nrog sib tov thiab cia nws brew rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawv tais nws dua ib sab.
Yog tias xav tau, hauv qhov "Fantasy" salad, nqaij npuas tus nplaig tuaj yeem hloov nrog tus nplaig nqaij nyug.
Boil cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm, txias, tev thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Txiav cov nqaij npuas nplaig, tshiab thiab pickled cucumbers rau hauv tib lub strips, thiab ua tsaug rau cov cheese ntawm ib qho ntxhib grater.
Tom qab ntawd do tus nplaig, qos yaj ywm, cucumbers thiab celery rau hauv ib lub tais tob. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj, ces do thiab tso rau hauv lub tais zaub xam lav. Txau nrog grated cheese thiab hluas radish qe rau saum.
