Nqaij nyuj nplaig yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig uas koj tuaj yeem npaj cov khoom noj txom ncauj qab lossis ua zaub mov noj kub. Qhov muag saj ntawm tus nplaig mus nrog ntau yam sib ntxiv - horseradish, qej, txuj lom, txiv ntoo.
Nplaig zaub xam lav
Koj yuav xav tau:
- 1 tus nplaig nqaij nyuj me me;
- ob peb taum ntawm cov kua txob dub;
- Bay nplooj;
- 4 mini beets;
- 1 lub dib loj;
- 1 lub kua txiv;
- 3 tbsp. cov khoom ntawm capers;
- 1 lub taub hau ntawm zaub xas lav;
- 2 tbsp. spoons ntawm ntuj yogurt;
- 1 tbsp. ib diav ntawm mustard qab zib;
- 1 tbsp. ib diav ntawm txiv qaub kua txiv;
- freshly hauv av dub kua txob;
- ntsev.
Ntxuav koj tus nplaig, muab tso rau hauv saucepan thiab sau nws nrog dej txias. Nqa nws mus rau ib lub rhaub. Ntws dej, ntxuav lub lauj kaub, tshem tawm cov tsim ua npuas dej. Sau tus nplaig nrog dej dua, ntxiv ntsev thiab npau npau. Tshem cov npaus, txo cov cua sov, ntxiv cov roj peppercorns dub thiab nplooj hws. Ua noj rau txog 2 teev - tus nplaig yuav tsum tau yooj yim chob nrog rab rawg. Coj nws tawm ntawm lub lauj kaub thiab sau nws nrog dej txias kom pab tev ntawm daim tawv nqaij kom yooj yim. Txiav lub pulp rau hauv ib daim hlab nqaim.
Ntxuav cov beets zoo thiab ci hauv qhov cub ntawm 180 ° C rau li 20 feeb. Txias thiab tev hauv paus zaub. Zuaj cov txiv apples los ntawm tshem cov tub ntxhais. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv ib daim hlab thiab drizzle nrog kua txiv txiv qaub. Quav lub dib liab qab zoo ib yam li txiv apples, tso rau hauv lub colander, nphoo nrog ntsev, do thiab tawm rau 10 feeb. Tom qab ntawd muab cov dib, txiv apple, nplaig thiab capers tso rau hauv ib lub tais thiab muab do zoo.
Muab cov zaub mov ntxuav thiab qhuav los tso rau ntawm cov tais diav. Tso tus nplaig sib xyaw rau saum, kis cov kab noj beetroot txiav mus rau hauv cov nyias nyias ncig ntawm npoo. Nyob rau hauv ib lub tais cais, muab cov kua mis nyeem ua ke nrog mustard, kua txiv qaub, ntsev thiab kua txob. Ncuav lub sauce nyob rau zaub xam lav thiab pab.
Fried tus nplaig hauv lub khob noom cookie
Tus nplaig kib hauv cov roj av yog qhov muaj qhov ntau ntau, tab sis cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo. Raws li sab zaub, npaj cov zaub xam lav ntawm cov zaub tshiab thiab pickled lossis qos yaj ywm moshed.
Koj yuav xav tau:
- 300 g ntawm nqaij nplaig;
- 1 lub qe;
- 50 ml ntawm mis;
- 100 g ntawm hom hmoov nplej;
- ntsev;
- zaub roj rau kib.
Rais tus nplaig raws li daim ntawv qhia saum toj no, tshem daim tawv nqaij ntawm nws. Npaj lub batter. Sib tov lub qe nrog ntsev thiab hmoov, ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj. Ciav lub roj teeb kom huv si thiaj li tsis muaj cov qog nyob sab hauv.
Thaum tshav kub kub roj zaub nyob rau hauv ib tug tob skillet. Txiav tus nplaig rau hauv nyias cov nplais. Tso rau hauv lub khob noom cookie ib qho los ntawm ib qho thiab muab tso rau hauv cov roj kub. Fry tus nplaig rau ob sab kom txog thaum Golden xim av thiab qhov chaw ntawm daim ntawv phuam phuam phaj. Ua kom cov zaub mov sov so txog thaum ua haujlwm.
Npaj cov ntses los ntawm kev sib xyaw kua qab zib nrog cov tshuaj ntsuab kom huv thiab qej, rub nrog ntsev. Ua tus nplaig rau hauv batter nrog cov kua ntses.
