Lub caij ntuj sov tab tom los ze, yog li txhua tus neeg tam sim no pib npaj qhov kev xaiv ntau dua rau cov tais diav uas zaub yog cov khoom xyaw tseem ceeb, vim tias cov zaub mov zoo li no tsis tsuas yog muaj kev noj qab haus huv, tab sis kuj pom kev. Tias yog vim li cas kuv yuav qhia koj yuav ua li cas ua qab pita yob yam tsis siv yam nqaij.
Nws yog qhov tsim nyog
- - lavash;
- - Cov kua txob Bulgarian;
- - dib ncuav;
- - qej;
- - lws suav;
- - ib lub txiv lws suav;
- - zaub txhwb qaib;
- - dill;
- - zaub roj;
- - kua txob;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, ua tib zoo ntxuav tag nrho cov zaub thiab tshuaj ntsuab teev saum toj no thiab ua kom qhuav.
Kauj ruam 2
Tom ntej no, nqa ib lub qe me me thiab muab txiav ua tej daim nyias nyias. Muab lawv tso rau hauv ib lub tais thiab lub caij nrog ntsev. Tam sim no cia lub eggplant sawv ntsug li 15 feeb, vim hais tias nws yog qhov tsim nyog tias txhua qhov iab tawm tau.
Kauj ruam 3
Tev ib lub tswb kua txob, tshem tag nrho cov noob thiab muab faib, yaug nws dua.
Kauj ruam 4
Siv ib lub dib ib qho thiab ib lub txiv lws suav nruab nrab thiab txiav lawv ua cov thiav lossis plaub fab. Kuj txiav cov pob txob uas tau npaj tseg lawm thiab sib tov nrog dib thiab lws suav. Tev ib qho clove ntawm qej thiab finely grate nws.
Kauj ruam 5
Nqa cov kib me me thiab hliv rau hauv qee cov roj zaub, kib ua ntej txiav eggplants hauv nws. Nws yog qhov tsim nyog tias lub qe txaij qhuav, yog li so nws nrog phuam ua ntej ua noj. Fry lub eggplant kom txog thaum Golden xim av.
Kauj Ruam 6
Txhuam cov mov pita nrog qej thiab txiav nws mus rau hauv ib daim hlab ntawm nruab nrab tuab.
Kauj Ruam 7
Tso cov zaub npaj thiab tws tshuaj ntsuab rau ntawm txhua lub kab, ntsev thiab kua txob txhua yam hauv cov nyiaj koj xav tau. Qaws tag nrho cov yob thiab kib lawv me ntsis hauv kib frying greased nrog roj zaub thiaj li hais tias sab ntawm pita qhob cij me ntsis browned.
