Ib lub kua zaub ua raws li cov heev nyuj lub Tail tau muab xyaw nrog cov kaus poom liab liab uas ua rau nws txaus siab thiab qab dua.
Nws yog qhov tsim nyog
- - bovine tails (850 g);
- - cov taum liab (300 gr);
- - nqaij nyuj (400 gr);
- - zaub roj (1 tbsp. diav);
- - Cov dos (1 dos loj);
- - lws suav muab tshuaj txhuam (2 tablespoons);
- - hmoov nplej (1 tbsp. diav);
- - Qhuav liab caw (100 ml.);
- - Bay nplooj ntoos (4 nplooj);
- - dub kua txob (ib qho quav).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boil 1.5 liv dej. Ntsev. Ntxiv oxtails. Boil lub broth rau 1 teev.
Kauj ruam 2
Txiav cov nqaij nyoos ua tej daim me me, kua txob thiab kib hauv cov roj zaub. Koj yuav tsum kib cov nqaij nrog lub hau qhib, kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov npluag rau cov nqaij uas tau muab pov tseg rau cov nqaij.
Kauj ruam 4
Muab cov hmoov nplej ua ke nrog cov lws suav muab tshuaj txhuam. Do kom zoo. Ntxiv caw. Caij cov nqaij thiab dos nrog cov kua ntses ua tiav.
Kauj ruam 5
Simmer cov nqaij hauv qab lub hau rau ib nrab ib teev
Kauj Ruam 6
Tshem tawm cov txias oxtails los ntawm lub lauj kaub. Rov qab qhov sib cais los ntawm cov pob txha thiab nqaij tws nqaij mus rau kua zaub.
Kauj Ruam 7
Ncuav cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau hauv saucepan. Ntxiv taum. Ua noj lub kua zaub rau lwm teev ib nrab.
Kauj ruam 8
Muab Bay nplooj ntoos rau hauv cov kua zaub thiab cia lub tais ua noj rau li kaum tsib feeb.
