Ua noj cov tshuaj tsw qab, ua kom qab thiab muaj kua kebab yog tsis yooj yim sua yam tsis muaj pre-soaking cov nqaij hauv marinade. Muaj ntau yam zaub mov txawv rau kebab marinades.
Nws yog qhov tsim nyog
- Lws suav marinade rau kebabs:
- - 1 kg ntawm nqaij yaj lossis nqaij npuas
- - 1 kg ntawm dos
- - 1 liter ntawm kua txiv lws suav
- - 2 tbsp. dia cuaj feem pua vinegar
- - ntsev kom saj
- - dub thiab liab hauv av kua txob rau saj
- Shish kebab hauv dej ntxhia
- - 1 kg ntawm nqaij yaj lossis nqaij npuas
- - 1 kg ntawm dos
- - 1 liter ntawm sparkling ntxhia dej
- - 2 tbsp. dia cuaj feem pua vinegar
- - ntsev kom saj
- - dub thiab liab hauv av kua txob rau saj
- Kefir marinade rau barbecue
- - 1 kg nqaij npuas, nqaij nyuj, nqaij qaib lossis nqaij yaj
- - 0.5 l ntawm kefir
- - 0.5 kg ntawm dos
- - ntsev kom saj
- - dub thiab liab hauv av kua txob rau saj
- - 2 tbsp. dia roj zaub
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lws suav marinade rau barbecue
Txiav cov nqaij npuas los yog yaj rau hauv feem. Tev lub dos, txiav nws mus rau hauv cov nplhaib. Ntxiv vinegar, ntsev, dub thiab liab hauv av kua txob rau kua txiv lws suav, do. Tso ib txheej ntawm nqaij nyob rau hauv lub lauj kaub enamel, tom qab ntawd txheej ntawm tws dos, tom qab ntawd lwm txheej ntawm nqaij thiab lwm txheej ntawm dos. Sau lub lauj kaub tag nrho nyob rau hauv txoj kev no. Ncuav cov txiv lws suav marinade tshaj cov nqaij thiab tawm ntawm chav sov li 2 teev. Kebab marinated hauv lws suav tuaj yeem muab tso rau hauv tub yees rau 4 hnub. Lws suav marinade muab cov kebab ntsim ntsim noj haus.
Kauj ruam 2
Shish kebab hauv dej ntxhia
Txiav cov nqaij ua ntu. Zuaj cov dos, txiav lawv mus rau hauv cov nplhaib. Do cov vinegar, ntsev, dub thiab liab hauv av kua txob hauv cov dej ntxhia. Muab cov nqaij tso rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg hauv lub lauj kaub enamel, hloov nrog tws dos. Ncuav cov ntxhia dej marinade tshaj cov nqaij thiab dos. Tso cov nqaij rau marinate thaum sov li 30 feeb. Nqaij nyob rau hauv cov ntxhia dej los ntawm marinade tuaj yeem khaws cia hauv tub yees rau tsis pub ntau tshaj ob hnub. Qhov tseem ceeb kom zoo ntawm cov ntxhia dej marinade yog tias cov nqaij, vim muaj cov pa roj carbon dioxide, tau nrawm nrog marinade thiab ua mos muag.
Kauj ruam 3
Kefir marinade rau barbecue
Txiav cov nqaij ua ntu. Tev lub dos thiab tsuav nws mus rau hauv ib nrab nplhaib. Muab cov nqaij thiab dos tso rau hauv ib lub lauj kaub. Ntxiv ntsev, dub thiab liab hauv av kua txob, zaub roj rau kefir. Sib tov kefir marinade kom huv si thiab hliv dua cov nqaij thiab dos. Do lub kebab nrog marinade thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias rau marinate. Nqaij qaib nqaij yuav tsum tau marinated nyob rau hauv kefir rau 1-1.5 teev, nqaij npuas thiab nqaij yaj - 2-3 teev, nws yog qhov zoo dua los tawm cov nqaij nyug rau marinate hmo ntuj. Kebab marinated hauv kefir tuaj yeem muab khaws cia rau hauv tub yees kom tsis pub ntev tshaj ob hnub. Thaum ua noj lub kebab, nchuav cov seem kefir marinade dhau cov nqaij rau ntxiv juiciness. Ua tsaug rau marinating hauv kefir, kebabs los ntawm ib qho nqaij yog qhov muag heev thiab muaj kua.
