Kev sib xyaw ntawm nqaij nrog txiv hmab txiv ntoo tsis yog pom los ntawm ntau nrog kev txaus siab, tab sis qee qhov nws tuaj yeem nyiam los ntawm txhua tus. Piv txwv li, thaum nws mus rau qhov muag muag ntawm cov nqaij ci ci uas ua rau yaj ntawm tus nplaig. Rau lub qab ntxiag nqaij zaub mov kom tig tawm tsuas yog zoo li ntawd, koj yuav tsum ntxiv cov nplais qos yaj ywm, kua txiv los yog kiwi pulp rau lub marinade.
Kebab marinade nrog kiwi thiab mint
Cov khoom xyaw (rau 2 kg nqaij):
- 3 kiwis;
- 50 g mint tshiab;
- 3 lub taub hau ntawm dos;
- 2 cloves ntawm qej;
- 1, 5 tbsp. txuj lom rau barbecue;
- ntsev.
Zes cov kiwi thiab txiav rau hauv plaub lub hlis. Yaug lub mint, kis rau ntawm daim ntawv so tes thiab cia kom qhuav. Nqa cov nplooj ntsuab thiab tso lawv tso rau hauv lub tais ntawm rab rab los yog zaub mov ua noj nrog rau cov txiv ntoo npaj. Zuaj txhua yam kom txog thaum tus. Tshem cov husks los ntawm qhov muag teev thiab qej cloves thiab txiav: thawj zaug rau hauv cov tuab tuab, qhov thib ob rau hauv cov nplais.
Npaj cov nqaij, muab tso rau hauv ib lub taub loj loj, nphoo nrog cov txuj lom thiab ntsev kom saj. Tsum paub tias lub caij npaj ua twb yuav muaj ntsev lawm. Ntxiv cov zaub thiab ntsuab puree rau lub tais. Do txhua yam nrog koj txhais tes, ua zoo kom tsis txhob rhuav cov dos. Muab qhov hnyav tso rau sab saum toj thiab marinate kebab nrog kiwi rau ib nrab ib teev.
Kiwi txiv hmab txiv ntoo muaj ntau cov kua qaub, yog li lawv muag cov nqaij sai sai thiab, yog tias sab laug sawv ntev, pib noj tam sim ntawd. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv tsis overdo kebab nyob rau hauv lub marinade, txwv tsis pub nws yuav tig mus rau hauv porridge.
Kiwi kua txiv-raws li kebab marinade
Cov khoom xyaw (rau 2.5 kg nqaij):
- 3 kiwis;
- 4 lub taub hau ntawm dos;
- 1 tsp qhuav coriander;
- 0,5 tsp av kua txob dub;
- 1, 5 tbsp. ntsev.
Txiav cov dos rau hauv ib nrab ib ncig, quav rau hauv lub tais tob lossis ntim thiab mash nrog koj ob txhais tes lossis nias xovxwm. Tso cov nqaij uas hais txog qhov loj me tib yam hauv. Lub caij txhua yam nrog coriander, ntsev thiab kua txob. Nyem cov kua txiv los ntawm kiwi, nchuav dua cov kebab nyoos thiab tawm mus rau hauv cov txuj lom thiab cov txiv hmab txiv ntoo marinade rau ib pliag, tab sis tsis pub ntev tshaj 1 teev.
Txuag cov xim kub kub liab nrog lub npluag ntsev. Tom qab ntawd cov rog ntws thaum lub sijhawm kib yuav tsis ua kom muaj hluav taws kub, thiab koj yuav tsum tsis txhob noj nqaij dhau.
Kebab marinade nrog kiwi: daim ntawv qhia nrog cov dej ntxhia
Cov khoom xyaw (rau 2 kg nqaij):
- 2 kiwi;
- 1.5 liv ntawm cov ntxhia dej nrog roj;
- 4 lub taub hau ntawm dos;
- 1, 5 tbsp. npaj-ua txuj lom;
- ntsev.
Rau cov roj marinating, siv cov tshuaj tua kab mob uas muaj tshuaj lom neeg (ceramic), iav, lossis cov khob noom cookie ua dawb.
Quav cov nqaij rau hauv ntsuas qhov loj ntawm 2 pawg matchboxes. Ua ke rau hauv lawv cov qub saucepan nrog cov dos ib ncig, diced kiwi thiab txuj lom thiab ntsev. Do txhua yam kom zoo kom lub Cheebtsam faib tusyees, sau nrog dej ntxhia, do dua thiab cia sawv ntsug li 1 teev.
