Cov ntxhiab tsw qab ntxiag tuaj rau peb ntawm Bavaria. Nqaij cuaj kua zaub ua noj los ntawm nqaij nyug tus nplaig thiab nceb yuav tsis paub tseeb ntau yam qab ntxiag ntxiv rau tsev neeg cov zaub mov. Cov nceb tuaj yeem xaiv tau raws li koj nyiam, txawm li cas los xij chanterelles yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws. Lawv tuaj yeem yuav tshiab khov khov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cov nqaij nyug (1 kg);
- - celery (30 g);
- - zaub txhwb qaib (30 g);
- - zaub qhwv (400 g);
- - qos yaj ywm (3 pcs.);
- - txiv roj roj (2 diav);
- - txiv lws suav (3 pcs.);
- - dos (1 dos);
- - cov carrots (1/2 pcs.);
- - chanterelle nceb (200 g).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua noj tus nplaig uas raug ntxuav kom huv ntev txog li ob teev, tom qab uas peb ua dej ntws (peb tsis xav tau). Tso tus nplaig rau hauv dej txias rau 5 feeb kom yooj yim tshem tawm ntawm daim tawv nqaij.
Kauj ruam 2
Boil tus nplaig dua hauv cov dej qab ntsev, ntxiv cov zaub ntsuab thiab zaub txhwb nyhiab. Thaum cov nqaij ntawm tus nplaig pib tau yooj yim chob nrog rab rawg, kaw kom sov. Peb coj tawm tus nplaig kom txhav cov kua los ntawm cov txuj lom.
Kauj ruam 3
Nqa cov khoom noj rau lub rwj thiab muab pov rau hauv cov zaub qhwv nyias. Tom qab ob peb feeb, cubes ntawm qos yaj ywm.
Kauj ruam 4
Txiav cov txiv lws suav rau hauv daim hlais thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub preheated. Npog thiab simmer tshaj medium tshav kub rau tsib feeb. Peb tso lawv tawm ntawm tev.
Kauj ruam 5
Fry lub dos, ntxiv cov carrots rau nws, thiab tom qab 3 feeb ntxiv chanterelles. Peb kib zaub nrog nceb rau 10 feeb, nplawm tas li.
Kauj Ruam 6
Muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv cov kua zaub (txiav tus nplaig rau hauv daim). Ntsev rau saj thiab tawm rau 10 feeb.
