Qos cutlets stuffed nrog zaub qhwv yog ib qho zoo nkauj txawv, tab sis cov nqaij nyiam heev thiab txaus siab uas cov tsev neeg yuav nyiam. Nws tau npaj yooj yim heev; tsis yog tsuas yog kev paub, tab sis kuj yog cov kws ua zaub ua mov noj nyoos yuav tiv nrog nws.
Cov khoom xyaw:
- 6-7 nruab nrab-qhov loj qhov me qos yaj ywm hau;
- 6 dia mov nplej hmoov nplej;
- 0.5 kg ntawm zaub qhwv dawb tshiab;
- sunflower roj;
- 1 tug qaib qe;
- 1 dos;
- ntsev thiab kua txob dub.
Npaj:
- Ua ntej koj yuav tsum npaj lub qos "mince" rau cutlets. Nws yooj yim heev rau nws ua. Txhawm rau ua qhov no, tev cov qos yaj ywm, yaug lawv kom huv thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub. Tom qab ntawd muab nchuav rau hauv dej thiab muab lub khob rau ntawm qhov cub sov. Tom qab npau npau, cov cua sov yuav tsum raug txo kom tsawg.
- Boil qos yaj ywm kom txog thaum siav. Tom qab ntawd rub tawm mus rau hauv ib lub khob cais thiab mashed los ntawm nws. Knead cov qos yaj ywm kom huv si txaus kom tsis muaj nplej. Ncuav cov uas yuav tsum tau muaj cov hmoov txhuv nplej rau hauv cov txiaj ntsig loj, tawg ib lub qe qaib thiab ntxiv ntsev kom saj. Lub txiaj ntsig loj yuav tsum tau muab sib xyaw zoo.
- Tom qab ntawd koj tuaj yeem pib npaj kev txhaws. Quav cov zaub qhwv txig heev thiab muab tso rau hauv ib qho txuj ci preheated ntawm lub qhov cub, thiab tsis txhob hnov qab ntxiv roj me ntsis. Koj kuj yuav tsum tau ntxiv cov dos nyob ntawd, uas yuav tsum npaj ua ntej. Nws yog tev, ntxuav thiab muab txiav ua me me nrog lub riam ntse.
- Cov zaub qhwv yuav tsum tau muab kib ntau dhau tsis kub heev, nplawm qee zaus. Tom qab nws tau dhau lub xim kub thiab ua mos muag txaus, nws tuaj yeem suav tias yog npaj tau. Tsis txhob hnov qab ntxiv me ntsis ntsev rau cov zaub qhwv, thiab tseem ntxiv cov kua txob hauv av dub. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv ib qho nqaij tawv uas tau muab pov ua cov nqaij siav rau lub khob txhaws. Thiab tseem Fry me ntsis tws nceb nrog zaub qhwv (yuav luag txhua yam yuav ua) lossis grated carrots.
- Tom qab ntawd faib qhov tshwm sim "minced nqaij" rau hauv nruab nrab koloboks, txhua tus yuav tsum ua tib zoo hloov mus rau hauv lub tiaj ncuav mog qab zib siv koj cov ntiv tes. Ib tug tablespoon ntawm txhaws yog pw tawm nyob rau hauv qhov chaw ntawm lub khoom qab zib (thawj zaug tso cov kua txiv los ntawm cov zaub qhwv). Tom qab ntawd, tsim ib lub pob thiab flatten nws me ntsis nrog koj txhais tes, kom koj tau txais ib qho cutlet.
- Fry qhov txiav rau ntawm ob sab hauv ib lub lauj kaub nrog roj sunflower kom txog thaum Golden xim av. Tiav cov qos yaj ywm txiav lawm yuav tsum muab tais rau ntawm daim ntawv so lossis ntaub so tes thiaj li tshem tawm cov rog ntau.
