Cov khoom kho mob cov khoom khov kho khaws tau feem ntau ntawm lawv cov khoom qub. Lauj kaub tais diav npaj nyob rau hauv txoj kev no yog khoom noj khoom haus thiab yooj yim rau kev zom. Cov niam tsev feem ntau xav paub tias yuav ua li cas thiaj ua noj rau hauv ob lub rhaub dej kom thiaj li ua rau tsev neeg muaj lub siab nyiam noj zaub mov zoo nkauj.
Steamed cauliflower nrog qej sauce
Koj yuav xav tau:
- nruab nrab-taub hau loj ntawm cauliflower - 1 pc;
- mis - 2 tsom iav;
- hmoov nplej - 4 diav;
- tawv cheese - 50 g;
- butter - 30 g;
- qej - 2 cloves;
- dill thiab parsley - ib pawg me me;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Yaug cov zaub qhwv hauv cov dej txias khiav, disassemble rau hauv inflorescences thiab xa mus rau ob lub rhaub kom ntev li 15 feeb. Lub sijhawm no, pib ua cov sauce. Grate cov cheese ntawm ib qho ntxhib grater. Qhuav lub butter nyob rau hauv ib saucepan. Ntxiv hmoov nplej, do zoo thiab ua kom sov qhov sib tov. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj rau hauv feem me me kom txog thaum tus. Do cov kua ntses tas li thaum ua txoj kev ua noj.
Rov qab sib tov sib xyaw kom sov thiab kom sov me ntsis. Ntxiv cov grated cheese thiab tos rau nws kom yaj tag. Tom qab ntawd ntsev thiab kua txob, ntxiv finely tws tshuaj ntsuab thiab qej nyem los ntawm nias. Do txhua yam kom zoo dua thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Muab cov zaub mov siav tso rau hauv ib lub phaj, ncuav dua cov kua. Ua zoo nrog cov ntses ua noj.
Ncuav ntses ncuav
Koj yuav xav tau:
- ntses fillet - 0.5 kg;
- qe - 1 daim;
- dos - 1 daim;
- zaub roj - 2 tbsp. khoom siv dag;
- ntsev, ntses txuj lom - kom saj.
Los npaj cov zaub mov no, nws yog qhov zoo dua rau noj ntses hiav txwv (cod, ib leeg los yog ntses hiav txwv). Tev cov ntses puv ntses, yaug hauv qhov dej ntws thiab npuaj phuam kom qhuav nrog ib daim phuam. Tshem cov pob txha me me, yog tias muaj, thiab dhau los ntawm nqaij grinder. Ua kom sov cov roj hauv ib qho hnyav-hauv qab txawj.
Fry lub dos txiav mus rau hauv me me ob peb feeb kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd sib xyaw minced ntses thiab dos, yeej nyob rau hauv ib lub qe, ntsev, ntxiv cov txuj lom thiab sib tov txhua yam. Ua daim patties me me nrog rab diav lossis txhais tes, muab tso rau hauv ob chav npau npau thiab ua noj rau li 15-20 feeb. Raws li ib sab zaub mov rau npaj ntses ua ncuav, mov lossis zaub yog tsim nyog.
Steamed mov paj npleg
Koj yuav xav tau:
- npaj nplej-ntxwm nplej - 1, 5 khob;
- mis - 0.5 khob;
- qe - 1 daim;
- butter - 1 tsp;
- qab zib - 1 tsp
Npaj cov porridge xoob rau cov khoom qab zib hauv ob chav boiler ua ntej. Sib tov cov khaub noom txias nrog cov mis txias. Whisk lub qab zib thiab qe rau hauv cov npuas ua npuas tuab thiab maj mam ntxiv rau cov mov sib tov. Ua kom me cov paj npleg nrog butter, maj mam nphoo nrog piam thaj, kis cov khoom qab zib yav tom ntej dua lawv thiab tso rau hauv cov pob tawb chav li 35-40 feeb. Lub pudding tiav tuaj yeem raug sprinkled nrog zib ntab lossis phoov kom saj.
