Stewed qos yaj ywm mus zoo nrog yuav luag txhua cov zaub. Thiab ua tsaug rau cov txuj lom, xws li lub tais diav tawm mus ua tshuaj tsw qab heev. Muaj ntau ntau yam ua noj rau cov tais no.
Daim ntawv qhia ua qauv rau cov qos yaj ywm ci nrog zaub
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 9 daim;
- carrots - 2 daim;
- zaub qhwv - 150 grams;
- qej - 1 clove;
- dos - 2 daim;
- dej - 0.5 khob;
- butter - 30 grams;
- ntsev, kua txob, dill, parsley - mus saj.
Ntxuav, tev thiab txiav cov qos yaj ywm rau hauv me me. Zom cov carrots. Yaug lub zaub qhwv hauv qab dej ntws thiab muab txig rau hauv ib daim hlab. Finely chop lub pre-peeled dos thiab qej.
Muab cov zaub txig rau hauv ib qho saucepan thiab muab sib tov nrog me ntsis butter melted. Caij lub tais nrog ntsev thiab kua txob, tom qab ntawd sau nws nrog dej thiab qhov chaw ntawm lub qhov cub. Simmer qos yaj ywm nrog zaub tshaj medium tshav kub rau txog ib nrab ib teev. Garnish nrog finely tws dill thiab parsley ua ntej pab.
Stewed qos yaj ywm hauv qaub cream
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 7 daim;
- qaub cream - 0.5 khob;
- carrots - 1 daim;
- txiv lws suav - 2 daim;
- dos - 1 daim;
- dej - 0.5 khob;
- zaub roj, zaub txhwb qaib thiab zaub txhwb qaib, kua txob dub, ntsev, qaij - kom saj.
Txiav lub ntxuav thiab tev qos yaj ywm rau hauv cubes. Faib lawv rau hauv peb qhov sib luag, ib qho muab tso rau hauv lub lauj kaub ntses, yav dhau los yog roj nrog zaub roj. Txau cov zaub nrog ntsev, kua txob dub thiab turmeric. Txiav ib nrab ntawm cov dos rau hauv cov nplhaib thiab qhov chaw tso rau saum cov qos yaj ywm. Ntxiv cov thib peb txheej ntawm carrots, yav tas los tws ntawm grater. Tom qab ntawd nteg tawm thib ob daim ntawm qos yaj ywm. Txau nws nrog cov kua txob dub, ntsev thiab turmeric. Hauv txheej txuas ntxiv, ntxiv cov seem uas yog dos thiab txiv lws suav, txiav rau hauv ib daim hlab. Tom ntej no, nteg tawm ib feem peb ntawm cov qos yaj ywm. Txau nrog kua txob, ntsev thiab turmeric dua. Ntxiv qaub cream rau cov zaub, kis nws hauv ib txheej txawm thiab nyias.
Ncuav dej npau npau rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab simmer rau li ib nrab ib teev tshaj li hauv nruab nrab kub. Do cov zaub kom maj mam thoob plaws hauv kev ua noj, nco ntsoov tias cov khoom noj ua tau siav dhau. Garnish nrog finely tws tshuaj ntsuab ua ntej noj.
Stewed qos yaj ywm nrog lws suav muab tshuaj txhuam
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 7 daim;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 daim;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon;
- nqaij broth - 0.5 khob;
- liab kua txob, ntsev, parsley thiab dill - mus saj.
Quav lub dos kom zoo thiab muab kib nws tso rau hauv ib qho txuj ci kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov grated carrots, lws suav muab tshuaj txhuam, kua txob liab thiab ntsev rau zaub. Ntxiv cov qos yaj ywm tso rau cov khoom xyaw no thiab npog nrog kua. Npog cov zaub mov nrog lub hau thiab simmer rau 30-40 feeb. Caws cov qos yaj ywm nrog zaub nrog parsley thiab dill ua ntej ua haujlwm.
