Heev six qub Lavxias daim ntawv qhia rau ci ntses. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los mus coj tus hluas pike, tsis pub tshaj ob kil. Cov ntses no tuaj yeem muab dov thiab ci tag nrho, lossis txiav rau hauv cov feem thiab muab ci ua ke.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 150 g butter;
- - 1 PC. pike (1.5-2 kg);
- - 1 kg ntawm qos yaj ywm;
- - 4 yam. noob dos loj;
- - 4 yam. ib qho clove ntawm qej;
- - 500 ml roj qab zib tsawg;
- - 50 ml ntawm cov roj zaub;
- - 5 g ntawm paprika;
- - 5 g ntawm peppercorns dub;
- - 2 g ntawm dub hauv av kua txob;
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siv lub txiv pike tshiab tsis ntau tshaj li ob phaus hauv qhov hnyav. Yaug cov ntses kom huv hauv dej sov, ntxuav cov nplai nrog rab riam ntse. Ua kom phais hauv qab lub plab thiab plab, ntxuav kom zoo dua. Ua rau oblique txiav ntawm ob sab ntawm lub caj dab, qhov twg cov pob txha loj, yog li lawv yuav dhau los ua mos muag thaum lub sijhawm ci. Ua ob peb qhov loj txiav thoob cov ntses kom pab txhawm rau nws. Rub cov ntses nrog ntsev thiab kua txob dub. Kauv cov ntses thiab muab tso rau hauv ib qho txuj ci loj lossis ci tais.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov qos yaj ywm kom zoo, tev thiab txiav lawv ua tej daim loj, ntxiv me ntsis ntsev thiab muab tso rau hauv cov tais nrog cov ntses. Hloov lub butter rau hauv lub tais microwave-nyab xeeb thiab yaj ntawm qhov kub siab. Txhuam ntses thiab qos yaj ywm nrog roj kub. Ua kom sov lub qhov cub thiab muab cov ntses thiab qos yaj ywm tso rau hauv li ntawd rau nees nkaum feeb.
Kauj ruam 3
Yaug lub dos hauv dej txias, tev thiab muab txiav kom huv. Hauv kev txawj, kib cov hauv paus hauv zaub roj. Ntxiv ntsev, kua txob, paprika thiab qab zib rau lub lauj kaub thiab do. Tawm tawm lub pwm thiab sau nrog cov sib tov tshwm sim, ci rau lwm plaub caug feeb.
