Cov graceful tartlets ntawm lub rooj noj mov buffet zoo nkauj yuav saib muaj kuab heev. Lawv yuav tsim nyog rau ntawm rooj noj mov nrog cov phooj ywg.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau pastry luv luv:
- - 175 g hmoov nplej;
- - 1 lub qe;
- - 25 g ntawm av almonds;
- - 100 g ntawm butter;
- - 1 tablespoon ntawm dej;
- - 25 g ntawm crystalline qab zib zoo;
- Txog kev sau:
- - 1 lub qe;
- - zest ntawm 1 txiv qaub;
- - assorted tshiab berries
- - siv cov ntxhuav ntawm cream;
- - 25 g ntawm crystalline qab zib zoo;
- - 4 diav ntawm txiv qaub;
- - 200 g rog cream cheese;
- Rau glaze:
- - 1 tablespoon ntawm dej;
- - 4 diav ntawm apricot jam;
- - 1 tablespoon txiv qaub kua txiv;
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub khob noom cookie. Ncuav cov hmoov nplej rau hauv ib lub tais, ntxiv cov kua ntsw thiab tsoo rau hauv cov pob me me. Ntxiv hauv av almonds, ntxiv qab zib thiab ntxiv nkaub. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv 1 tablespoon ntawm dej txias thiab do zoo nrog rab riam tag nrho cov khoom xyaw, siv txiav txiav.
Kauj ruam 2
Sau cov pawg nrog koj txhais tes, zuaj ib qho mos mos ua khob noom. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis dej ntxiv rau. Tom qab qhwv cov mov paj nrog lo zaj duab xis, tawm mus sawv rau 15 feeb. Tom qab hmoov av ua haujlwm saum npoo av nrog hmoov nplej, dov tawm lub khob noom cookie mus rau hauv txheej txheej nyias.
Kauj ruam 3
Ua cov voj voog nrog lub txiv maj phaub tshuab raj ua kom tiav (7.5 cm inch). Thaum dov, tsis txhob ncab cov khob noom cookie ntau heev, txwv tsis pub lub tartlets yuav ntsws, poob lawv cov duab. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua rau yob lub khob noom cookie ua tej daim me me thiab ua lub teeb luv luv nrog lub koob dov, feem ntau tig cov txheej. Tag nrho, ua 18 lub voj voog los ntawm lub khob noom cookie.
Kauj ruam 4
Tso cov mugs hauv silicone pwm thiab nias lawv mus rau hauv cov dej recesses nrog koj cov ntiv tes. Siv rab rawg txiav cov khob noom cookie thiab muab tso rau hauv lub freezer rau 30 feeb. Ci lub tartlets hauv qhov cub tau preheated rau 200 ° C rau 10-12 feeb, tom qab ntawd txo qhov kub kom 180 ° C.
Kauj ruam 5
Ua rau txhaws. Mash cov cream cheese thiab qab zib kom txog thaum tus. Nkag mus rau lub qe hammered, ua kom huv si qhov ntau. Ntxiv cov kua txiv qaub thiab zest zest. Whisk hauv qab zib thiab ntxiv rau lub txiv qaub cream.
Kauj Ruam 6
Diav cov qab zib rau hauv cov pob tawb thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 10-12 feeb los teev cov qab zib. Kis cov cov txiv tshiab tshiab rau ntawm cov roj txias.
Kauj Ruam 7
Npaj lub icing. Thaum tshav kub kub apricot jam nrog dej thiab txiv qaub kua txiv rau hauv saucepan thiab do kom huv si kom txog thaum tus. Caum tus icing los ntawm lub khaub zig thiab npog nrog txhuam txhuam ntawm tes los yog ib rab diav ntawm cov roj txiv ntoo, cia teeb tsa.
