Korean Qos Qos, lossis Kamdi-Cha, yog ib qho zaub mov nruab nrab sov. Nws tau tsim ntawm cov neeg Kaus Lim Kauslim, thiab tam sim no nws yog tus qhua "neeg Asmeskas" ncaj ncees rau ntawm cov ntxhuav hauv tsev neeg Lavxias.
Cov khoom xyaw:
- 500 g qos yaj ywm
- 300 g nqaij qaib nqaij
- 2 pcs. dos
- 2 diav kua zaub
- Hauv av kua txob dub
- Hauv av coriander
- 2 cloves ntawm qej
- Zaub ntsuab (cilantro, dill, zaub txhwb qaib, arugula)
- Vinegar Essence Diluted nrog Dej
- Zaub roj
Npaj:
1. Qos yaj ywm yuav tsum tau txiav mus rau hauv ib daim hlab me me (koj tuaj yeem muab nyom rau ntawm grater tshwj xeeb rau Kauslim carrots). Tso dej rau hauv lub lauj kaub tob, muab nws tso hluav taws. Sai li sai tau cov kua npau npau npau, nws xav tau ntsev thiab cov qos yaj ywm hlais txo qis rau hauv lub lauj kaub. Ua noj kom txog thaum kev sib tw (3-4 feeb ntawm qhov nruab nrab).
2. Txiav cov nqaij ua tej daim me me, muab cov dos loj. Tom qab ntawd muab cov nqaij tso rau hauv ib lub lauj kaub ua ntej (tsis txhob nchuav roj rau hauv nws!) Thiab kib me ntsis hauv koj cov kua txiv. Tom qab ntawd ntxiv 1 tablespoon ntawm soy sauce, zaub roj, tws dos thiab, stirring txhua yam, kib tshaj medium tshav kub. Thaum cov dos tau sib tw, koj tuaj yeem tshem tawm cov txuj ci los ntawm qhov kub thiab ntxiv cov hmoov av uas tau tawg lossis txhoov rau hauv lub tais. Yuav kom do.
3. Tam sim no cov nqaij tuaj yeem ua ke nrog cov qos yaj ywm, lub caij ua rau lub txiaj ntsig nrog 1 cov kua ntses ntawm kua ntses, ib qho me me ntawm diluted vinegar essence thiab ntxiv cov nqaij hauv cov zaub kom huv. Tsis tas li ntawd kua txob thiab sprinkle nrog av coriander. Qee tus niam tsev ntxiv tws tswb kua txob thiab txiv ntseej, tab sis cov khoom xyaw no yog xaiv tau.
Cov zaub mov tuaj yeem noj tau ob qho tib si kub thiab txias.
