Kystyby yog qhob tsis muaj qhob puv cov hmoov nplej nrog cov qos yaj ywm lossis plooj hmoov. Yog hais tias Tatar tus poj niam paub paub ua noj kystyby, tom qab ntawd nws yuav ua tus niam tsev zoo, nws tau ntseeg ua ntej. Niaj hnub no txhua tus tuaj yeem noj cov zaub mov no, vim nws yooj yim, tab sis qab heev.
Kystyby nrog ob hom kev sau
Koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no rau txoj kev kuaj:
- nplej hmoov nplej - 10 iav;
- butter - 200 grams;
- dej (sov) - 1 liter;
- ntsev.
Cov khoom rau cov qos yaj ywm txhaws:
- qos yaj ywm - 1 kg;
- mis - 1 iav;
- qe - 1 daim;
- dos - 1 daim.
Nplej cov khoom:
- millet - 1 iav;
- mis - 4 tsom iav;
- qab zib - mus saj;
- butter - 50 grams.
Ua noj kystyby
Sov dej kom txog 30 ° C. Sib tov ntsev nrog sifted hmoov. Maj mam ntxiv hmoov nplej rau hauv dej thiab zuaj lub khob noom cookie. Nws yuav tsum tig tawm txias, xws li cov dumplings. Npog cov khob noom cookie nrog cov phuam lossis qhwv hauv hnab yas thiab muab tso hauv tub yees thaum qhov txhaws ua noj. Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv tsis ntxiv cov qe rau lub khob noom cookie, vim tias nws yuav dhau los ua nkig heev thiab koj yuav tsis tuaj yeem yob lub kystyby.
Txhawm rau npaj cov qos yaj ywm txhawm rau kystyby, rwj qos yaj ywm yam tsis muaj tev, ua qos yaj ywm mos mos los ntawm lawv. Ntxiv mis, qe nyoo thiab yeej zoo. Finely chop lub dos thiab Fry nyob rau hauv butter kom txog thaum los. Ua ke cov dos thiab mashed qos yaj ywm.
Tam sim no npaj lub nplej txhaws. Cov mis yuav tsum tau muab rhaub. Ncuav cereals, qab zib thiab ntsev rau hauv cov mis nyuj npau. Txo cov hluav taws. Ua noj kom txog thaum lub porridge pib ua tuab. Tshem tawm cov porridge los ntawm tshav kub thiab ntxiv butter. Tom qab ntawd, muab cov ntaub qhwv ntawv tso rau hauv daim pam sov sov thiab cia nws brew rau ib teev. Lub porridge yuav tsum tau muab ncu.
Tshem cov khob noom cookie ntawm lub tub yees thiab txiav (lossis khaws los ntawm txhais tes) rau hauv daim me me. Npog qhov tsis siv ntawm lub khob noom cookie nrog cov phuam thaum ci kom tiv thaiv lub khob noom cookie kom tsis txhob aired. Dov rau tej daim ua tej pawg nyias nyias. Npog cov khaubncaws sab nraud povtseg dua nrog phuam. Nws yog qhov zoo dua los txiav tawm txawm tias lub voj voog los ntawm txheej thiab tho lawv nrog rab rawg hauv ntau qhov chaw. Txhua lub voj voos yuav tsum tau muab kib hauv cov ziab qhuav (xav tau) rau ob peb feeb ntawm txhua sab. Tom qab hle tus tortilla los ntawm cov keej, nthuav dav cov butter ntawm txhua sab thiab npog nrog lub hnab kom cov tortillas tsis txhob ua kom qhuav.
Yog li, nws yog ib qho tsim nyog los kib tag nrho cov kab nrib rau kystyby. Tam sim no noj lub ncuav mog qab zib thiab muab tso rau ntawm ib nrab hnub, npog nrog lwm ib nrab ntawm sab saum toj. Muab cov tortillas tso rau hauv ib lub tais nrog lub hau. Npaj kystyby yuav tsum tau muab steamed nyob rau hauv ib lub hau thiaj li ua softer thiab ntau airy. Nws yog qhov zoo dua rau kev pab nrog tshuaj ntsuab thiab zaub tshiab zaub xam lav.
