Capers yog lub paj unblown paj ntawm caper cog. Thawj thawj zaug lawv pib noj los ntawm cov neeg Greek thaum ub thiab cov neeg Loos, ua khoom noj txom ncauj rau qhov zoo li tsis qab los noj mov. Vim yog cov ntsiab lus nplua nuj ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov, capers tau ua dav siv tsis tsuas yog ua noj ua haus, tab sis kuj siv tshuaj.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm capers
Capers muaj qhov ntau ntawm cov xim xim ntsuab (chlorophyll), uas yog lub ntuj nplua nuj ua antioxidant. Kev siv cov nroj tsuag no hauv cov khoom noj pab txhim kho cov ntshav ncig, muab cov tawv nqaij tshiab rau lub ntsej muag. Tincture thiab roj yog tsim los ntawm capers, uas yog siv hauv cosmetology kom ya raws thiab tiv thaiv daim tawv nqaij ntawm kev tshav ntuj. Capers muaj tshuaj loog, tiv thaiv mob, antiseptic, diuretic, muaj txiaj ntsig ntawm tib neeg lub cev.
Hauv pej xeem cov tshuaj, cov nroj tsuag no tau siv los kho cov qhov txhab, ib qho dej ntawm cov capers tau siv los kho mob taub hau thiab mob hniav. Lub zog muaj peev xwm tiv thaiv kev pleev xim rau thiab mob ntshav qab zib ntawm capers tuaj yeem siv los kho pob txha caj dab. Cov neeg kho mob ib txwm siv capers los kho cov thyroid kab mob, kab mob plawv, daj ntseg, khaus, brucellosis, thiab qab los noj mov. Cov nroj tsuag no yog siv hauv cov chaw muag tshuaj rau kev tsim cov tshuaj sedative, antiseptic, diuretic thiab tshuaj choleretic.
Vim tias muaj cov tshuaj sodium ntau, nws tsis pom zoo kom haus cov ntim loj rau cov neeg muaj ntshav siab (ntshav siab), cov poj niam cev xeeb tub. Cov khoom no yuav ua rau ua xua rau qee tus neeg.
Capers hauv kev noj qab nyob zoo
Cov capers yog muaj iodine ntau, zinc thiab hlau, yog li suav nrog cov nroj tsuag no hauv koj cov zaub mov noj yuav pab txhim kho koj qhov kev nyob zoo. Capers tuaj yeem txhim kho kev tiv thaiv. Lub zog muaj zog ntawm cov nroj tsuag tau txhim kho thaum noj nrog txiv roj roj thiab ntuj ntsuab zaub ntsuab. Cov ntsiab lus tsis muaj peev xwm ntawm capers tsuas yog 26 kcal rau 100 g. Txij li thaum lawv muaj cov roj ntau ntau ntawm cov roj uas tsis tuaj yeem hloov pauv, cov khoom no nce qab los noj mov thiab tsis pom zoo rau cov neeg uas poob phaus.
Nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias pickled capers muaj ib nrab ntawm cov vitamins thiab minerals, thiab tsis yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo. Tsis tas li, pickled capers poob lawv qhov ntuj tsw.
Feem ntau, capers raug muag pickled. Ua tsaug rau cov roj zaub uas muaj hauv cov nroj tsuag, cov roj ntsha muaj peev xwm tsim tau cov khoom noj uas tsis sib xws, kev ntsim ntsim thiab lub teeb pungency. Lawv ntxiv rau zaub nyoos, dej qab zib, pizza, nqaij thiab ntses cov tais diav. Lawv mus zoo nrog cov txiv ntseej, txiv lws suav, tswb kua txob. Capers kuj tseem siv los ua cov kua zaub nrov npe hu ua tartare. Qhuav caper nplooj yog siv rau kev fermentation hauv kev tsim cov tawv cheeses (hloov rennet).
