Maklube yog tais zaub mov uas feem ntau npaj hauv cov tebchaws sab hnub tuaj. Nws yooj yim heev los npaj, thiab saj tsis tau txawv. Nws hloov tawm maklyube muag muag, muaj kua, pub mis thiab tshuaj tsw qab, ua tsaug rau ntau qhov ntau ntawm cov txuj lom.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 700 g ntawm nqaij nyuj
- - 1 khob mov
- - 2 qos yaj ywm
- - 1 lub qe
- - 1 inflorescence ntawm zaub paj
- - 2 dos
- - 4 cloves ntawm qej
- - 2 txiv lws suav
- - ntsev, kua txob mus saj
- - 1 tsp. cinnamon
- - 1 tbsp. l. coriander
- - 1 tsp. nutmeg
- - zaub roj
- - 3 nplooj zeeg
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, yaug cov nqaij zoo, muab tso rau hauv lub lauj kaub, npog nrog dej txias, ntxiv cov nplooj Bay thiab cov dos, muab tso rau hauv hluav taws. Ua noj kom txog rau thaum kev sib tw.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab tev zaub. Txiav cov qos yaj ywm thiab eggplants rau hauv voj voog. Disassemble lub cauliflower rau hauv inflorescences, txiav.
Kauj ruam 3
Fry lub qos yaj ywm thiab eggplants hauv ib qho txuj ci kom txog thaum Golden xim av. Hloov mus rau daim ntawv so tes kom nqus cov roj ntau dhau. Ua tib yam nrog cauliflower.
Kauj ruam 4
Quav dos, qij. Tev lub txiv lws suav thiab txiav rau hauv pob. Fry lawv nyob rau hauv ib qho txuj ci rau txog 4-5 feeb.
Kauj ruam 5
Thaum cov nqaij ua tiav, tshem nws los ntawm cov kua. Lim lub broth, muab on tsawg tshav kub. Ntxiv coriander, nutmeg, cinnamon rau kua txiv, ntsev thiab kua txob kom saj.
Kauj Ruam 6
Muab txhua yam tso rau hauv saucepan, thawj cov nqaij, tom qab ntawd cov eggplants, qos yaj ywm, zaub paj, cov zaub mov ua tau zoo, txiv lws suav nrog qej thiab dos. Nws nyob hauv kab no.
Kauj Ruam 7
Ncuav txhua yam nrog dej npau npau thiab muab tso rau hauv hluav taws, nqa mus rau qhov cub, txo cov cua sov kom tsawg thiab ua noj kom txog thaum cov nplej siav tag. Tag nrho cov kua zaub yuav tsum tau yoog.
Kauj ruam 8
Muab ib lub phaj tso rau hauv lub lauj kaub thiab tig dua. Tshem tawm cov lauj kaub kom zoo zoo. Garnish nrog tshuaj ntsuab lossis zaub.
