Kev sib xyaw ua ke ntawm nqaij npuas thiab nqaij ntses yog ib qho nrov tshaj plaws nyob rau hauv kev ua noj ua haus. Flavored cov pob tw thiab cov nplawm chops tau npaj nrog cov ntses no, kebabs yog marinated hauv nws, nws tau ntxiv rau minced nqaij npuas rau cov kua nqaij.
Nqaij npuas nrog zaub hauv kua ntses
Cov nqaij npuas no thiab kua taum qab yog ib qho uas nrov tshaj plaws hauv ntiaj teb. Coob tus niam tsev pib lawv txoj kev paub nrog Suav ua zaub mov noj nrog rau hom zaub mov no. Nws yog yooj yim, ua tau zoo thiab qab. Koj yuav xav tau:
- 500 grams ntawm nqaij npuas npau;
- 4 diav kua zaub ntses;
- 2 diav ntawm cov qhiav qhiav;
- 2 diav ntawm kua txob;
1 tablespoon xim av pob kws qab zib
- ¼ teaspoon ntawm av kua txob kua txob;
- ½ teaspoon curry;
- 1 lub taub hau ntawm dos;
- 2 cloves ntawm qej;
- 1 lub suab paj nrov loj loj kua txob;
- zaub roj.
Hauv cov zaub mov no, koj tuaj yeem ntxiv cov xyoob tua, cov kua chili tshiab, tev los ntawm cov noob, cov plhaub taum pauv ntawm ntsuab ntsuab tsis sib xyaw - mange.
Tev lub dos thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Txiav tawm qhov soj caum ntawm kua txob, tshem tawm cov noob thiab cov faib, kuj txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Qij lub qej. Ua ke nrog kua ntses nrog kua ntses, kua qhiav, kua zaub, qab zib thiab kua txob hauv av. Txiav cov nqaij ua nyias nyias.
Thaum tshav kub kub roj zaub rau hauv ib lub wok, kib kua txob thiab dos. Siv tus nplaig lossis tus npluav los tshem tawm cov zaub. Ntxiv me ntsis roj ntxiv rau hauv wok thiab kib cov nqaij npuas rau 3-5 feeb. Ncuav rau hauv kev sib xyaw ntawm cov txuj lom, kua txob thiab kua txiv, rov qab zaub thiab ntxiv qej. Fry kom txog thaum lub qab ntxiag, yam ntxwv tsis hnov tsw. Qhov no yuav siv li 5 feeb. Pab nrog suav cov mij lossis mov.
Nqaij npuas ci hauv taum marinade
Cov kua ntses yog lub hauv paus zoo rau marinade. Nqaij npuas ci marinated nyob rau hauv nws yog saj thiab muaj ntxhiab. Koj yuav xav tau:
- 500 gram qe nqaij npuas;
- 4 diav ntawm pob kws;
- 4 diav kua zaub ntses;
- 2 diav ntawm kua zib ntab;
- ib daim qhiav cag 2-3 cm ntev;
- 2 cloves ntawm qej;
- 2 diav ntawm noob hnav noob.
Cov kua ntses los rau hauv lub teeb thiab xim tsaus. Tsaus yog tuab thiab ntau ntxhiab, nrog suab hais los, yog lub teeb.
Yaug cov nqaij npuas hno thiab pat qhuav. Ncuav cov kua ntses rau hauv cov txuj ci me me, ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab, do kom txog thaum sib tov sib xyaw ua ke thiab ua kom sov, ua kom sov qee zaus, ntxiv zib ntab thiab ginger. Tig tawm qhov kub, ntxiv qej qej, ntawj txias me ntsis thiab marinate cov tav rau 20-30 feeb. Ua noj lub pob tw los ntawm kib hauv ib qho txuj ci, ci hauv qhov cub lossis grill, nphoo nrog noob hnav noob ua ntej ua haujlwm. Nqaij npuas marinated nyob rau hauv xws li kua zaub yuav tig tawm los ua me ntsis nplaum, ci thiab ci, ci.
