Adjika yog qhov tuab tuab hauv av loj ntawm cov txuj lom nrog ntsev. Tiag tiag adjika yog tsim los ntawm cov kua txob kub liab lossis ntsuab, txhaws cov khoom xyaw ntawm pob zeb los khaws cov roj tseem ceeb. Nyob hauv tsev, kua txob thiab quav ntxiv yog dhau ntawm nqaij grinder. Txiv lws suav muab ntxiv rau ua kom haum qhov pungency. Adjika kis rau ntawm khob cij, ntxiv rau ntau cov tais diav, thiab cov nqaij yog marinated hauv nws.
Nws yog qhov tsim nyog
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- kua txob liab kub (500 g)
- qij
- walnuts (100 g)
- ntsev
- vinegar (cawu cub)
- cilantro noob (10 g)
- dill noob (10 g)
- qhuav basil
- txob ntsuab kua txob (100 g)
- tshiab ntsim tshuaj ntsuab (500 g)
- txiv lws suav (1 kg)
- tswb kua txob (1 kg)
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Adjika los ntawm kua txob kub liab.
Rau cov kua txob liab kub liab, tshem cov qia, txiav kom ntev thiab tshem tawm cov noob. Muab cov kua txob npaj rau hauv ib lub tais, npog nrog dej sov, muab ib lub tais tso rau saum, thiab lub hwj dej lossis lub pob zeb rau saum nws. Tuav cov kua txob hauv qab li 3 teev.
Kauj ruam 2
Cais lub taub hau ntawm qej rau hauv cloves thiab tev lawv. Ntxiv cilantro thiab dill noob rau tshuaj khib. Ciav ua ke nrog txiv ntoo. Cov txiv ntoo ua rau adjika khov thiab pasty.
Kauj ruam 3
Dhau lub kua txob liab thiab qej dhau los ntawm nqaij grinder. Sib tov nrog cov npliag cug. Txau nrog cov zaub qhuav hauv paus. Lub caij nrog ntsev thiab kua txiv cawv me ntsis vinegar. Muab cov adjika tso rau hauv lub khob iav, kaw lub hau kom nruj thiab muab cia rau hauv tub yees.
Kauj ruam 4
Adjika los ntawm kua txob ntsuab.
Tev lub ponytail thiab noob los ntawm cov kua txob ntsuab. Dhau los ntawm cov nqaij grinder nrog rau cov tshuaj ntsuab tshiab (basil, cilantro, savory). Lub caij nrog ntsev kom saj. Qhov no ntsuab adjika tsis tau khaws cia ntev. Nws yog lub caij nrog cov txeej hauv tsev, thiab tuaj yeem muab ntxiv, xws li liab adjika, rau cov kua zaub.
Kauj ruam 5
Adjika nrog txiv lws suav.
Tshem tus Tsov tus tw ntawm lub tswb kua txob thiab kua txob kub kub. Sau lub noob. Mince txiv lws suav, kua txob, qee cov qij thiab ib pawg ntawm cov zaub txhwb qaib. Ntsev qhov loj kom saj thiab tso rau ib hnub. Tom qab ntawd hloov mus rau iav hwj, uas yav tas los txiav txim siab nrog dej npau npau. Kaw kom nruj nrog lub hau, khw muag khoom hauv lub tub yees.
