Minced yaj cutlets nrog mashed qos yaj ywm los yog pasta nrog zaub zaub xam lav. Lw tus rau koj lub rooj noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- 1 kg ntawm yaj sis plawv hniav,
- ob lub qos yaj ywm
- 7 pieces ntawm me me dos,
- ob tug qaib qe
- ib co ntsev
- kua txob me me,
- zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yuav ua li cas ua noj.
Yog tias koj tsis xav ua kom ntxhov nrog nqaij, ces koj tuaj yeem yuav cov nqaij uas tau npaj lawm hauv lub khw. Kuv txiav txim siab ua cutlets los ntawm nqaij. Yog li yuav ua li cas thiab ua li cas ua noj.
Peb txiav cov nqaij tawm ntawm pob txha (Kuv muaj ceg yaj), lub pob txha tuaj yeem sab laug rau cov kua zaub thiab tom qab ntawd ua zaub ua kua. Kuv tau txais 800 grams nqaij.
Kauj ruam 2
Peb ntxuav cov dos thiab ob lub qos. Peb twist cov zaub peeled nrog nqaij dhau los ntawm nqaij grinder. Ntxiv qe rau ib lub khob nrog cov nqaij minced, ntsev thiab kua txob me ntsis rau saj, sib tov thiab tawm rau 15 feeb.
Kauj ruam 3
Peb tsim cov cutlets. Peb xaiv qhov loj thiab cov duab ntawm lub cutlet los saj.
Peb muab cov roj ua zaub ua kom kub rau hauv lub lauj kaub kib lossis hauv cov kua zaub thiab kib peb lub txiv txiav rau hauv qab kom txog thaum lub ntsej muag tawg.
Kauj ruam 4
Yog tias xav tau, cov patties tuaj yeem ci hauv qhov cub.
Peb npog cov ntawv ci nrog parchment, koj tsis tas yuav muab cov roj nrog cov roj, vim cov cutlets yuav zais kua txiv thiab roj. Peb ci cov ntawv txiav rau li ib nrab ntawm ib teev ntawm 180 degrees. Koj tsis tas yuav tig cov txiav.
Lub cutlets yog mos thiab muaj kua heev.
Ua cov cutlets nrog ib sab zaub mov. Tsis txhob hnov qab txog zaub tshiab rau lub rooj. Txaus siab rau koj cov mov noj.
