Nqaij qaib nqaij yog qhov tsim nyog rau kev npaj cov pluas noj siv rau qhov poob phaus lossis ua ib feem ntawm kev noj zaub mov zoo. Koj tuaj yeem pab nws rau saum rooj nrog buckwheat, zaub, qos yaj ywm.
Nqaij qaib mis yog feem ntau siv rau kev npaj cov khoom noj muaj plhaw. Nov yog qhov zoo tshaj plaws ntawm qaib. Koj tuaj yeem noj nws hau, hauv lauj kaub, hauv ntawv ci. Qee zaum cov tsiaj lub cev siv tag nrho. Nws tuaj yeem yog qhov kho kom zoo nkauj rau txhua lub rooj noj mov.
Nqaij qaib fillet zaub mov noj
Cov ncuav yuav tsum tau muab ntxuav kom huv thiab ziab nrog phuam ua ntej ua noj.
Nqaij qaib raws li Ducan
Qhov tshwm sim tais diav tuaj yeem siv tau yooj yim ntawm cov kab noj haus ntawm cov neeg noj haus.
Cov khoom xyaw:
- 500 g nqaij qaib fillet;
- 1 PC. qhov muag teev;
- 2-3 cloves ntawm qej;
- 1 tsp qhiav;
- 0, 5 pcs. txiv qaub.
Rau cov nplua nuj saj, ntxiv ntxhi ntawm paprika, curry, chili.
Tev thiab chop cov dos ua ntej. Zuaj cov qij ua ke nrog cov dos kom txog thaum ua kom huv hauv ib rab. Yog tias lub dos tsis muaj kua heev, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis dej. Ntxiv roj rau hauv lub lauj kaub preheated, muab cov zaub ntxhiab, Fry rau ob peb feeb. Ntxiv cov qhiav thiab kua txob.
Txiav nqaij qaib fillet rau hauv daim me me, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, kib dhau qhov siab kub li 5 feeb. Nyem kua txiv txiv qaub, ntxiv rau nqaij. Nws tseem nyob ntxiv cov txuj lom, sib tov, hliv rau hauv dej. Ntsev tuaj yeem siv hauv cov khoom me me, tab sis nws muaj peev xwm los ua yam tsis muaj nws. Kaw lub qhov cub. Tso cov zaub mov rau kom simmer kom txog thaum siav tag nrho. Ua ntej pab, nqaij qaib yog ntxiv nrog cov roj nyeem yogurt.
Nqaij qaib nyob rau hauv creamy sauce
Cov txuj lom siv yuav muab cov nqaij ua ntsim, thiab cov zaub mov qab yuav ua rau cov nqaij ua rau nws nyiam.
Cov khoom xyaw:
- 1 PC. nqaij qaib fillet;
- 200 ml cream nrog 20% rog;
- 100 g ntawm nyuaj cheese;
- 3 cloves ntawm qej;
- 2 tbsp. l. roj.
Npaj lub fillet, grate lub cheese on ib tug nruab nrab grater. Quav lub qej nrog rab riam lossis lwm yam cuab yeej. Ncuav qab zib rau hauv ib lub tais, ntxiv qej, ntsev, kua txob rau saj, sib tov zoo. Fry fillet pieces rau ob sab rau tsis ntau tshaj 5 feeb. Hloov nws mus rau daim ntawv ci ntawm qhov chaw deb ntawm ib lwm, ncuav dhau cov creamy sauce. Txau cov hlais nrog grated cheese saum. Ci ntawm 180 degrees. Pab nrog ib sab zaub mov.
Fillet nyob rau hauv lub cooker qeeb
Cov zaub mov npaj tau haum rau cov menyuam me, cov neeg noj zaub mov nruj.
Cov khoom xyaw:
- 500 g nqaij qaib fillet;
- 1 PC. carrots;
- 1-2 pcs. noob dos loj;
- cov zaub ntsuab tshiab;
- txuj lom.
Daim ntawv qhia los ntawm kauj ruam:
- Fillet los ntxuav tawm ntawm cov tawv nqaij, zaj duab xis, rog. Yaug kom zoo.
- Tso rau hauv lub tais multicooker.
- Ntxiv cov carrots, tag nrho cov tev dos, tshuaj ntsuab.
- Sau nrog dej kom nws ua tiav npog zaub thiab nqaij.
Nws yog qhov zoo dua rau noj ntawm hom "Stew" lossis "Soup". Lub sijhawm ua noj ua haus yog li 1, 5 teev. Thaum cov dej npau, tshem tawm cov npuas dej uas pom. Tiav fillet tau txais kev pab nrog ib sab zaub mov. Qhov seem uas siv tau tuaj yeem siv los ua lub hauv paus rau kua zaub.
Noj cov zaub mov puv lauj kaub tais diav rau lub rooj festive
Qaib kaws
Los npaj nws koj yuav xav tau:
- 2 pcs. ob lub mis;
- 40 g hmoov nplej;
- 2 pcs. qe;
- 50 g cij crumbs;
- 80 ml. txiv roj roj;
- 150 ml. ketchup;
- 1 pinch ntawm nutmeg
Txiav cov nqaij rau hauv cov phiaj loj thiab tuab, uas yuav tsum raug me ntsis nplawm nrog rab rauj. Koj tuaj yeem qhwv txhua lub hauv hnab yas qhwv thiab taug kev hla nws nrog tus hlua dov. Ntsev txhua txheej, yob hauv hmoov, tom qab ntawd hauv ib lub qe. Qhov kawg yuav tsum muab tso ua ntej nrog rab rawg kom txog thaum muaj kev sib txig sib luag. Nws tseem mus yob txhua tom rau hauv qhov sib tov ntawm qhob cij crumbs thiab nutmeg.
Rhaub txiv roj roj rau hauv yias, kib cov chops rau li 3-4 feeb ntawm ib sab. Koj tuaj yeem pab nrog stewed zucchini, qos yaj ywm. Ketchup los yog qaub cream yog siv ua kua ntses.
Huab Tais
Raws li daim ntawv qhia, koj yuav tau txais zaub mov sai uas yuav hloov tau cov hnyuv ntxwm kim.
Cov khoom xyaw:
- 2 pcs. nqaij qaib fillet;
- khoom ua si;
- ntsev;
- zaub roj.
Tshem tawm cov rog ntawm lub mis, ntxig nrog cov txuj lom. Kev lig kev cai, coriander, suneli hops, thiab ntau hom kua txob siv. Ntsev, txhuam lub mis nrog butter. Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub taub hau nrog lub hau thiab marinate rau 60 feeb. Lub sijhawm no, nws yuav nqus cov tsw ntawm cov txuj lom. Rau cov neeg uas nyiam nws ntau zuj zus, koj tuaj yeem siv ntxiv tus cij ntawm qej.
Qhib lub qhov cub, kub rau 220 degrees. Tso cov fillet rau hauv lub tais ci, tso rau hauv qhov cub li 15 feeb. Nws ua rau tsis muaj kev xav kom nyob hauv siab kub ntev dua, txij li cov nqaij tuaj yeem noj dhau. Thaum lub sijhawm dhau mus, cov hluav taws yuav tsum muab tua, thiab cov noog nws tus kheej tuaj yeem hu tau tom qab 4 teev. Cov lus zais yog qhov tseeb uas koj tsis tuaj yeem qhib lub qhov rooj thaum lub sijhawm ua noj.
Roulettes nrog tsev cheese
Lawv tau zoo rau qhov hnyav dua, txij li 100 g muaj tsuas yog 133 kcal.
Cov khoom xyaw:
- 5-6 pcs. nqaij qaib fillet;
- 150 g muaj roj tsawg hauv tsev cheese;
- 80 g ntawm nyuaj cheese;
- 2 cloves ntawm qej;
- pas txhuam hniav.
Zuaj cheese thiab qej, sib tov nrog tsev cheese, ntsev. Txiav lub fillets lengthwise rau daim nyias nyias. Lawv yuav tsum raug ntaus tawm thiab salted. Muab ib qho me me ntawm txhaws rau txhua daim, qhwv hauv ib yob. Luag nrog cov pas txhuam hniav.
Sov lub lauj kaub, ntxiv me me ntawm roj. Fry cov qaws. Thaum ntsuas kub hauv qhov cub yog li 180 degrees, xa cov tais rau lub qhov cub rau 25 feeb. Koj tuaj yeem ua noj nyob rau hauv no txoj kev siv multicooker.
Noj cov nqaij minced nqaij lauj kaub tais diav
Lub tais tais diav muaj cov tsw qab. Lawv yog cov kua txiv thiab haum rau cov neeg uas ua tib zoo saib lawv cov duab.
Steamed cutlets
Cov khoom xyaw:
- 900 g nqaij qaib fillet;
- 2 pcs. noob dos loj;
- 3 daim ntawm loaf;
- 1 lub qe;
- Ib pawg ntawm cov zaub ntsuab;
- 0.5 khob mis.
Soak lub loaf nyob rau hauv cov mis nyuj, finely chop lub dos, tsuav tshuaj ntsuab. Tig cov nqaij qaib, khob cij thiab dos rau hauv cov nqaij minced uas siv lub tshuab zom zom los yog cov khoom noj ua kom sov. Ntxiv cov nkaub, tshuaj ntsuab, ntsev thiab cov txuj lom. Sib tov. Yeej lub protein, ntxiv rau cov nqaij minced.
Ua daim patties, ua noj hauv ob chav npau npau ntev li 30 feeb.
Noj nqaij cov nqaij ua kom nqaij zoo
Cov khoom xyaw:
- 600 g nqaij qaib fillet;
- 0, 5 tbsp. mov;
- 40 g dill;
- 2-3 st. l. hmoov nplej;
- Frying roj.
Ncuav mov nrog dej, ua noj kom txog thaum ib nrab siav. Nws tsis tas yuav tsum tau ntsev nws. Dhau lub fillet los ntawm nqaij grinder, muab tso rau hauv ib lub tais. Ntxiv cov zaub ntsuab txhoov, hau mov (thaum txias). Ntxiv ntsev, seasonings, do. Yog tias cov nqaij minced hloov tawm los ua ziab, koj tuaj yeem hliv rau hauv cov dej khov me ntsis.
Tsim cov nqaij qe nqaij los ntawm cov nqaij minced, yob hauv hmoov. Sov lub lauj kaub, ntxiv roj. Fry lub meatballs tshaj medium tshav kub kom txog thaum Golden xim av. Nws tseem los npog lub lauj kaub nrog lub hau, tawm cov patties kom hws dua tsis kub. Cov zaub mov no tuaj yeem siv tsis tau nrog ib sab zaub mov, ib qho zaub xam lav yuav ua.
Hluas kua cutlets
Daim ntawv qhia no muaj cov carrots uas ntxiv cov kua rau ua tiav cov khoom tiav. Cov txheej txheem ua noj ua haus ib feem cuam tshuam txog kev kib cov khoom tiav ib nrab. Txawm li cas los xij, lawv tuaj yeem siav hauv qhov cub lossis cub.
Cov khoom xyaw:
- 800 g ntawm nqaij qaib nqaij;
- 1-2 pcs. carrots;
- 1-2 pcs. qhov muag teev;
- 1-2 pcs. qhov muag teev;
- 3 tbsp. l. pob kws nplej siab.
Tev zaub, mince. Ntxiv cov nqaij minced rau lawv. Yeej qe, ntxiv hmoov txhuv nplej siab. Koj tuaj yeem thov me me ntawm cov zaub ntsuab. Do kom txog thaum tus. Tso cov roj rau hauv ib lub lauj kaub kib, ua cutlets nrog ntub txhais tes. Fry ntawm ob sab.
Txhawm rau tshem tawm cov rog ntau dhau, muab cov khoom tiav ua tiav rau ntawm daim phuam. Pab nrog zaub cob pob, lwm yam zaub, qaub cream.
Zaub nyoos
Zawv siab
Hauv cov zaub xam lav, koj tuaj yeem siv txhua lub teeb ci uas nyob ntawm tes. Txawm li cas los xij, cov qauv qhia ua khoom qab zib muaj cov khoom xyaw hauv qab no:
- 100 g nqaij qaib mis;
- 3 pcs. zaubqhw nplooj;
- 3-4 me me txiv lws suav;
- 2 pcs. dib;
- 1 PC. kua txob qab zib;
- zaub ntsuab rau saj;
- 1 tbsp. l. kua mis nyeem qaub;
- 10 g ntawm kev noj haus cheese.
Ntxuav cov zaub xas lav nplooj, qhuav, kua muag nrog txhais tes. Ua cov seem ntawm cov zaub hauv txoj kev ib txwm muaj: txiav cov tails ntawm cucumbers, txiav tawm qhov chaw ntawm kev loj hlob ntawm tus soj caum hauv txiv lws suav. Txiav rau hauv me me.
Rauv cov qaib. Yog tias koj npaj yuav siv kua zaub yav tom ntej rau kua zaub, koj tuaj yeem ntxiv cov zaub tsim nyog. Tos kom txog thaum lub mis txias rau hauv cov kua, mam li muab txiav ua tej daim me me. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv kib hauv ib qho txuj ci li ob peb feeb uas tsis muaj roj.
Npaj cov tswb kua txob, txiav ua ib daim hlab. Muab cov zaub xas lav nplooj, nqaij qaib nqaij, zaub tso rau hauv ib lub phaj. Koj tuaj yeem ntxiv ntsev me ntsis, ntxiv yogurt. Decorate sab saum toj nrog cheese.
Tej 'whim
Cov zaub xam lav hloov tawm mus rau lub teeb heev, vim tias tsis muaj cov roj nyob hauv nws.
Cov khoom xyaw:
- 250 g nqaij qaib fillet;
- 120 g cov kaus poom txiv puv luj;
- 60 g ntawm hard dietary cheese;
- 1 lub qe;
- 1 tbsp. l. kua mis nyeem qaub.
Boil lub fillet, txias hauv lub si. Txiav rau hauv daim me me, muab tso rau hauv lub tais zaub xam lav. Boil lub qe nyuaj, tev, grate on ib nrab grater. Tso qaib rau. Txiav cov pineapples rau hauv cubes thiab ntxiv rau qhov seem ntawm cov khoom xyaw. Siv cov kua mis nyeem qaub (ນົມ) dawb ua cov khaub ncaws. Sib tov txhua yam.
Lauj kaub tais diav nrog nqaij qaib thiab nceb
Julienne
Kev noj haus julienne tsis koom nrog kev siv cov hmoov nplej, roj qaub cream thiab butter. Tag nrho cov khoom siv yuav tsum tau kib nrog tsawg kawg ntawm cov roj zaub.
Cov khoom xyaw:
200 g ntawm champignons;
- 200 g nqaij qaib fillet;
- 1 PC. noob dos loj;
- 70 g ntawm cheese;
- 1-2 cloves ntawm qej;
- 1 tbsp. l txiv roj roj.
Fry nceb nrog dos thiab me ntsis txiv roj. Cov txheej txheem xaus rau lub sijhawm thaum tag nrho cov dej noo tau yaj ntawm cov nceb. Lub caij nrog ntsev, ntxiv kua txob hauv av. Boil lub fillet, tsuav, ntxiv rau lub lauj kaub. Simmer rau ob peb feeb. Nyem tawm cov kua txiv ntawm qej. Lub caij txhua yam nrog qaub cream, tawm ntawm qhov hluav taws kub kom txog rau thaum loj npau. Tshem tawm ntawm lub qhov cub tam sim ntawd. Hloov qhov loj mus rau lub tais ci, koj tuaj yeem hliv rau hauv ob peb diav ntawm dej kub. Ncuav cheese rau saum. Ci hauv qhov cub kom txog thaum lub cheese yaj. Kub julienne tau txais kev pab ntawm lub rooj.
Noj cov zaub mov shawarma
Cov khoom xyaw:
- 1 pita mov ci;
- 5 daim. dej cawv;
- 150 g nqaij qaib;
- 100 g ntawm zaub qhwv;
- qaub cream nrog qhov ua kom muaj roj tsawg kawg.
Boil cov nqaij rau 40-50 feeb. Yaug cov nceb tshiab, txiav ua ntev tsaj. Fry rau 15 feeb. Kis pita qhob cij, roj nrog qab zib. Ncuav cov zaub ntsuab hauv ib txheej nyias. Tuav cov nqaij qaib rau hauv daim, nteg tawm hauv ib txheej txawm. Zaub pob yuav tsum tau txiav kom huv, mash nrog koj txhais tes. Koj tuaj yeem tso ib co ketchup rau saum cov zaub pob. Sab saum toj txheej yog nceb. Nws tseem nyob rau sau cov ncuav pita hauv ib lub hnab ntawv, xa mus rau lub lauj kaub kub kib nrog roj me ntsis. Txiav cov shawarma npaj thiab pabcuam.
Nqaij qaib kuj tseem siv tau rau ua kua zaub, ntau yam khoom noj coj los noj. Hais txog ntawm cov zaub mov, tsis txhob hnov qab kom tshem tawm daim tawv nqaij ntawm nws.
