Nqaij nyuj tsis yog rog dhau thiab noj nqaij tsis muaj txiaj ntsig, nplua nuj nyob hauv cov protein, vitamins, cov amino acids tseem ceeb. Nyob hauv tsev, nws yog qhov yooj yim los ua ib qho qab los ntawm nws nrog zaub, txuj lom, tshuaj ntsuab, nceb lossis taum. Ib qhov multicooker yuav pab ua kom txoj kev ua tiav - cov nqaij tsis hlawv hauv nws, thiab cov kua ntses hloov ua tuab thiab nplua nuj.
Ua noj ci hauv multicooker: cov lus qhia thiab cov ntsej muag
Nqaij nyuj ci tuaj yeem siav hauv lub lauj kaub lossis hauv qhov cub, tab sis nws yooj yim dua rau siv cov khoom siv hauv chav ua noj yog qhov cub qeeb. Cov cuab yeej siv no tso cai rau koj mus kib, rhaub thiab ua kom kub kub txawm tias feem ntau muaj kev sib txuam ntau yam tais diav. Nyob rau tib lub sijhawm, cov nqaij ntses nkag mus rau hauv multicooker tsis tas yuav muaj kev saib xyuas tas li ntawm lub hostess. Cov nqaij tsis kub hnyiab, tsis ziab, ua noj sai thiab ci.
Multicooker muaj ntau hom qauv rau kev ua noj ci. Ua ntej, cov khoom xyaw tuaj yeem ua kom kib siv cov nqaij, nqaij-Ua mov noj lossis ncuav qab zib. Qhov xaiv ntawm hom yog nyob ntawm tus qauv ntawm lub tshuab siv thiab cov khoom sib xyaw uas ua rau lub tais. Tom qab ntawd cov nqaij nrog cov khoom sib xyaw tuaj yeem npaj txhij hauv hom "Stew". Tom qab lub voj voog dhau mus, lub tshuab txais ncaj qha hloov mus rau hom cua kub, uas tiv thaiv cov nqaij nyug thiab zaub kom qhuav thiab ua kom cov tais ntawm qhov kub zoo.
Cov zaub mov tuaj yeem muab ntxiv rau cov multicooker tib lub sijhawm, qee cov khoom siv tau ntxiv rau hauv nruab nrab ntawm lub voj voog lossis nyuam qhuav ua ntej qhov haujlwm kawg. Cov zaub muaj ntau yam tuaj yeem suav nrog hauv cov nqaij ci: qos yaj ywm, txiv lws suav tshiab lossis kaus poom, cov pickles, dos, qej, txaij, carrots, zucchini, taum ntsuab, taum ntsuab. qab zib thiab kub kua txob. Cov nqaij ci ci yog tau nrog nceb, cheese, tshuaj ntsuab. Thaum lub sijhawm ua cov txheej txheem ua noj, lub qab qab noj qab nyob zoo yog tsim, uas khaws cov kua thiab rhiab ntawm cov nqaij.
Nyob hauv tsev, nws tsis yog yuav tsum tau siv cov nqaij nyug xaiv, tej feem ntawm lub cev coj khaub ncaws, luas thiab cov uas seem tshuav yuav ua. Feem ntau, tej daim nrog cov pob txha, cov nqaij uas tau haus, thiab nqaij npuas kib tau ntxiv rau cov nqaij. Cov ntsiab lus ntawm qhov ntsuas ntawm lub tais yog nyob ntawm hom nqaij nyug thiab cov khoom xyaw ntxiv. Kev nce qib ntawm cov zaub thiab yam tsawg kawg ntawm cov khoom siv roj: cream, butter, tshij yuav pab txo cov calories ntau.
Lub tsev ci nqaij nyuj ci nqaij: ua noj ua siav los ntawm kab lis kev cai
Cov zaub mov no sib xyaw ua ke nrog pickles, txiv lws suav, qos yaj ywm, dos thiab qej. Thaum lub sijhawm ua cov txheej txheem ua noj, cov nqaij zoo zoo nrog kua ntses, ua mos, mos, muaj ntxhiab. Nqaij ci tuaj yeem siav tau ob qho tib si rau hauv ntau hom thiab ntawm cov khoom siv nrog lub zog ua kom lub qhov cub ua haujlwm; Cov ntsiab lus tsis muaj qhov tsis txaus, tsis muaj sab zaub mov ntxiv.
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm nqaij nyuj;
- 70 g pickles;
- 50 g lws suav muab tshuaj txhuam;
- 500 g qos yaj ywm;
- 100 g ntawm dos;
- 100 g ripe fleshy txiv lws suav;
- 2 cloves ntawm qej;
- zaub roj rau kib;
- ntsev;
- Bay nplooj;
- freshly av dub kua txob;
- peppercorns dub;
- tshiab los yog qhuav tshuaj ntsuab.
Yaug cov nqaij, qhuav nws nrog daim ntawv so ntswg, txiav cov yeeb yaj kiab thiab cov rog tshaj. Tev qos yaj ywm thiab dos, txiav mus rau hauv me me. Zuaj cov txiv lws suav thiab pickles tib txoj kev. Tshem cov tev tawm ntawm qej, dhau cov cloves los ntawm nias.
Ncuav qee cov roj tsw qab rau hauv lub tais multicooker, muab nqaij nyuj, dos, ib nrab ib qho txiv lws suav, pickles. Txheej khoom. Tom qab ntawd kis cov lws suav muab tshuaj txhuam (yog tias nws yog tuab heev, me ntsis dilute nrog sov dej sov), muab tso rau ib nplooj ntoos nplooj thiab ob peb taum ntawm cov kua txob dub. Cov khaubncaws sab nraud povtseg dhau los yog qos yajywm thiab ua rau txiv lws suav. Kaw lub hau, teeb lub hau mus rau "Kaw" txoj hauj lwm, tig rau qhov "tua hluav taws" program rau 40 feeb. Ua noj kom txog thaum kawg ntawm lub voj voog.
Tshem lub hau, ntxiv qej qej, ntxiv hauv av dub kua txob thiab do. Ntsev cov nqaij ci yog tsim nyog. Sprinkle zaub mov nrog finely tws tshiab tshuaj ntsuab. Cov tshuaj ntsuab qhuav yuav tsum tau muab ntxiv ua ntej pib noj, nrog rau cov nplooj Bay thiab lws suav muab tshuaj txhuam.
Ci nrog zaub thiab nceb: ib kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia qib
Ib qho kev noj mov zoo siab rau tsev neeg noj su thiab noj hmo, nws tuaj yeem npaj ua ntej thiab rov ua dua ua ntej noj mov. Cov nceb twg yog tsim nyog rau cov zaub mov: champignons, chanterelles, zib ntab agarics, porcini.
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm nqaij nyuj pulp;
- 400 g tshiab champignons;
- 10 lub paj taub nruab nrab;
- 3 cloves ntawm qej;
- 1 lub taub kua txob loj loj (nyiam dua liab);
- 150 g cov kaus poom ntsuab peas;
- 1 lub loj loj kua zaub ntug hauv av;
- 3 bay nplooj;
- cov tshuaj ntsuab tshiab (parsley, dill, celery);
- cov roj ua kom zoo zoo rau kib;
- ntsev;
- av kua txob dub.
Ntxuav thiab qhuav khoom, txiav zaj duab xis los ntawm nqaij nyuj. Tev lub qos yaj ywm thiab carrots, tshem tawm cov noob los ntawm kua txob. Txiav cov nqaij nyug, qos yaj ywm thiab kua txob rau hauv cubes, lub nceb mus rau hauv nyias cov hlais zoo, zoo siab rau cov carrots ntawm ib coarse grater. Ncuav qee cov roj zaub rau hauv multicooker, muab cov roj ntawm nqaij thiab, nplawm, kib hauv hom "Ci" kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv tws qej thiab ua noj rau lwm 5 feeb.
Muab cov tws carrots thiab cov kua txob tso rau hauv lub tais multicooker, sib tov, simmer rau 5 feeb ntxiv. Ntxiv cov nceb hlov thiab kib ua ke rau 7 feeb. Muab cov qos yaj ywm, cov kaus poom taum pauv yam tsis muaj kua, Bay nplooj, tshuaj ntsuab thiab cov txuj lom. Kaw lub hau, muab hom "Stew" thiab ua noj rau 1, 5 teev.
Roast nyob rau hauv creamy sauce: lub classic version
Cov nqaij ntshiv tuaj yeem ua rau ntau dua kev sib tw thiab cov nyom los ntawm kev ntxiv cov roj cream. Thaum lub caij cov txheej txheem ci, cov nqaij thiab cov qos yaj ywm tau tsau hauv cov kua nplaum; yog tias xav tau, cov khoom xyaw ntau ntxiv tuaj yeem nce ntxiv.
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm nqaij nyuj;
- 500 g ntawm ib qho nceb tshiab;
- 1 kg ntawm qos yaj ywm;
- 1 dos;
- 100ml qaub cream;
- 100 ml tsis-rog qab zib;
- 200 ml ntawm lim dej;
- Bay nplooj;
- zaub roj rau kib;
- ntsev;
- peppercorns dub;
- tshiab tshuaj ntsuab los saj.
Yaug cov nqaij, qhuav nws, txiav rau hauv kab thiab kib hauv lub tais multicooker hauv roj zaub roj. Txhawm rau tiv thaiv cov nqaij nyug los ntawm hlawv, do nws tas li nrog tus ntoo spatula. Tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv cov hlais loj, tsuav cov nceb tib. Tso cov khoom tiav nrog nqaij, kib rau 5 feeb.
Sib tov qaub cream, dej thiab cream, ntsev kom saj. Ncuav cov kua dhau cov nqaij, ntxiv Bay nplooj ntoos thiab kua txob dub. Kaw lub hau thiab teeb tsa hom "Extinguishing" rau 1 teev. Tom qab qhov kawg ntawm lub voj voog, ntxiv cov tshuaj ntsuab tws thiab simmer lub ci rau lwm 10 feeb hauv qab lub hau.
Nqaij nyuj nrog taum: nqaij thiab yooj yim
Qhov uas txaus siab noj su lossis hmo ua kua. Xws li cov tais diav tuaj yeem npaj ua ntej thiab rov kho dua raws li xav tau. Qhov feem ntau ntawm cov khoom sib txawv txawv mus rau saj.
Cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm nqaij nyuj;
- 150 g ntsuab taum (tshiab los yog khov);
- 50 g cov kaus poom dawb cov taum;
- 200 g ntawm dos;
- 50 ml txiv roj roj;
- 300 g tshiab carrots;
- 200 ml ntawm nqaij broth;
- 2 cloves ntawm qej;
- txuj lom thiab ntsev kom saj;
- cov tshuaj ntsuab tshiab (basil, dill, parsley).
Tsuav cov dos thiab nqaij nyuj, ntxiv tws qej. Fry cov zaub mov hauv cov roj txiv roj kub, nplawm qee zaum nrog cov npliag ntoo. Cov Nqaij / Nqaij Nqaij lossis Ntau Nqaij Noj yuav ua. Ncuav rau hauv broth, ntxiv cov txuj lom thiab Bay nplooj ntoos. Nqa cov sib tov rau ib lub rhaub, ua noj rau 5 feeb, tua lub program.
Grate carrots on ib coarse grater, ntxiv rau nqaij thiab qos yaj ywm. Kaw lub hau, tig rau hom "Stew", ua noj rau 60 feeb. Yog tias koj siv multicooker-ntsuas qhov cub, koj yuav tsum kaw lub valve. Thaum qhov kev pab cuam dhau lawm, tso ob hom noob taum thiab ua noj cov nqaij ci rau hauv Zaub hom li 15-20 feeb. Txau cov zaub mov tiav nrog cov tev tshiab tshuaj ntsuab.
