Thaib ua noj txawv thiab txawv txawv raws nws txoj kev xav. Koj tsis tas yuav ya los rau Thaib sim khoom noj Thaib qub. Qab thiab ntxim hlub Thaib cov zaub mov tuaj yeem npaj hauv tsev. Ib tus ntawd yog mov nrog cws. Sim nws.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 khob hau thiab hau txias,
- - 180 g cws,
- - 20 g dos,
- - 15 g zaub xas lav lossis Suav cov zaub qhwv,
- - 2 cloves ntawm qej,
- - 1 lub qe,
- - 10 ml kua ntses,
- - 10 ml oyster sauce,
- - qab zib mus saj,
- - 20 g ntawm zaub roj,
- - 20 g ntsuab hauv paus dos,
- - 30 g ntawm txiv qaub,
- - hauv av kua txob dub los saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Zev cov cws kom txog thaum fillet. Quav lub qej cloves nrog rab riam. Quav cov tev ntawm daim nyias nyias txiav kom ntev. Ntxuav cov dos ntsuab feathers zoo, qhuav, chop kom huv. Txiav ib nplooj ntawm lub zaub xas lav rau hauv ib daim hlab (kwv yees li 1 cm tuab).
Kauj ruam 2
Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib qho txuj ci. Fry lub qej minced hauv cov roj li 15 feeb kom txog thaum muaj ntxhiab tsw qab. Tom qab ntawd ntxiv cov tev peeled rau lub lauj kaub rau qej, txuas ntxiv kib rau lwm 30 feeb.
Kauj ruam 3
Faib cov mov ua ob ntu. Muab thawj feem ntawm cov txhuv tso rau hauv yias kib nrog cws, kib rau kaum feeb. Txav cov nplej nrog cws rau ib sab ntawm lub lauj kaub thiab tawg lub qe rau hauv qhov chaw pub dawb. Do lub qe thiab muab kib rau tsib feeb. Tom qab ntawd do hauv cov qe, mov thiab cws thiab txuas ntxiv rau kib li 20 lij. Tom qab ntawd muab ob feem ntawm cov mov rau hauv lub lauj kaub, do.
Kauj ruam 4
Ncuav cov kua taum thiab kua txiv ntsw rau hauv cov nplej, ntxiv qab zib me me (txog rau rab qeej yog xav tau), kib rau ob feeb nrog nplawm tas li. Tom qab ntawd ntxiv zaub xas lav thiab dos rau lub lauj kaub, kib rau 30 feeb.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov mov nplej los ntawm tshav kub, ntxiv tws ntsuab dos, do, npaj hauv ntu, garnish nrog txiv qaub thiab ua haujlwm (nphoo nrog kua txob dub yog tias xav tau).
