Xyoo Tshiab lub rooj yog lub sijhawm zoo rau kev sim thiab suav nrog cov zaub xam lav tshiab hauv cov zaub mov. Yog hais tias nws hloov tawm zoo, yuav muaj qhov laj thawj ua kom txaus siab rau koj tus kheej, thiab yog tias tsis yog, nws yuav mus rau qhov tsis muaj ntsiab lus nyob hauv qhov ntau ntawm cov hnub so kho.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau lub Xyoo Tshiab Finnish vinaigrette:
- 4 qos yaj ywm;
- 4 cov carrots;
- 4 me beets;
- 1 lub taub hau ntawm dos;
- 4 nruab nrab pickled cucumbers;
- 3 lub qe;
- 400 g ntawm pickled herring fillets;
- ntsev;
- kua txob.
- Rau cov kua ntses:
- 200 ml ntawm 10% cream;
- 1, 5 tsp vinegar;
- 2 tsp Sahara;
- beet broth.
- Rau cov jellied roob ris zaub xam lav:
- 1 tbsp nkaws;
- 2-3 tsom iav ntses ntses;
- 200 g koos poom tuav;
- 8-10 gherkins;
- 2 qe;
- 1 qos yaj ywm;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- ntsev;
- kua txob;
- zaub txhwb qaib;
- Rau cov pob tawb:
- 2 khob hmoov nplej hmoov nplej;
- 150 g butter;
- 1 tbsp qaub cream;
- 1 lub qe;
- 1 tsp Sahara;
- ntsev;
- ua noj ua rog rau cov ntawv ua roj.
- Rau Cov Noj Nqaij Xyoo Tshiab Spain:
- 12 nyoos tawv npua teb;
- 6 dia roj txiv roj
- 3 cloves ntawm qej;
- ntsev;
- kua txob;
- 2 pods ntawm ntsuab qab zib kua txob;
- 6 txiv lws suav;
- 400 g plhaub pasta;
- ½ txiv qaub kua txiv;
- av kua txob liab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xyoo Tshiab Finnish vinaigrette
Ntxuav thiab tev qos yaj ywm, carrots, beets, rhaub tag nrho cov zaub sib cais los ntawm ib leeg, txias thiab txiav mus rau hauv me me, tsis txhob ntws cov beet broth. Txiav pickles thiab dos hauv tib txoj kev, rau hauv me me qhov cub, sib tov tag nrho cov zaub, ntsev thiab kua txob. Hard boil lub qe, txiav rau hauv loj, zoo heev slices.
Kauj ruam 2
Koom saw dawv cov cream, maj mam ntxiv qab zib thiab vinegar, tint nrog beet broth. Ua cov kua ntses thiab herring cais thiab tso cov qe qe tso rau saum cov vinaigrette.
Kauj ruam 3
Roob ris jelly
Txias lub butter, mash nrog piam thaj, sib tov lub qe thiab qaub cream, whisk maj mam, ntsev, tshauv cov hmoov nplej, knead lub khob noom cookie. Knead kom huv si, qhwv hauv ntaub qhwv yas, tawm hauv qhov chaw txias rau 1-2 teev. Xaws cov tins nrog roj ua noj thiab ci cov tartlets kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 4
Tws cov kaus poom hauv cov zaub mov pob, ntxuav thiab tev qos yaj ywm thiab carrots, rhaub hauv cov dej qab ntsev, chop parsley. Boil nyuaj-hau qe, txiav gherkins, carrots, qos yaj ywm, qe rau hauv me me, maj mam sib xyaw zaub thiab qe, ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 5
Txau cov nkaws hauv qhov dej txias txias raws li daim ntawv qhia ntawm lub pob gelatin. Sov lub so ntawm lub broth, ntxiv soaked gelatin, nqa mus rau ib lub rhaub, txias. Tshem tawm cov tartlets los ntawm cov pwm, ncuav 1 centimeter ntawm si nrog gelatin mus rau tib lub pwm, tos kom txog thaum lub jelly pib zoo li lub qe muag-ua kom sib txig.
Kauj Ruam 6
Tso cov roob ris, zaub txhwb qaib, carrots, qos yaj ywm, qe, gherkins rau ntawm lub jelly, sau nrog kua, txias kom txog thaum khoom. Muab cov jelly tso rau hauv cov khob noom cookie. Cia hauv tub yees kom txog thaum muab rau noj.
Kauj Ruam 7
Mev Salad Xyoo Tshiab
Ntxuav thiab qhuav lub vws, muab kib rau li 3-4 feeb hauv cov roj txiv ntseej, ua zoo tsuav qej, kib nrog cov cws rau lwm 1 feeb, ntsev thiab kua txob, do.
Kauj ruam 8
Boil dej, ntsev, muab cov nplej zom hauv dej, ua noj rau 15 feeb tsawg dua li qhia hauv pob, pov tseg hauv lub colander, yaug nrog dej txias. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlov loj, tswb kua txob - mus rau hauv ib daim hlab, sib tov zaub nrog cov nplej zom thiab cov cw, muaj cov kua txiv qaub, ntsev, ntxiv rau hauv av liab kua txob, do.
