Cov txiv lws suav hnub ci qab nrog lub tshuaj tsw qab uas muaj ntxhiab thiab drenched hauv cov txiv ntseej roj yog qhov tseem ceeb ntawm cov khoom noj hauv Italian cov tsoos. Raws li cov thev naus laus zis thev naus laus zis, txiv lws suav lub hnub ci tau npaj los ntawm kev ziab cov txiv ntoo hauv lub hnub qhib, tab sis yog tias huab cua tsis tso cai rau qhov no, tom qab ntawd ib qho khoom qab sib luag tuaj yeem tau txais kev siv khoom siv hauv tsev.
Txhawm rau ua kom cov txiv lws suav qab thiab noj qab nyob zoo tshav tom tsev, ua ntej txhua yam, koj yuav tsum them nyiaj rau qhov zoo ntawm cov khoom qub: txiv lws suav yuav tsum siav, nrog cov tawv nqaij tuab thiab tuab pulp. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias cov txiv lws suav hom tsis haum rau kev ziab, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov muaj ntau cov nplej thiab ua kua txiv ntau thaum txiav thiab ua noj. Xws li hom qab zib “qab zib”, “dub nciab”, “slavianka”, “zib ntab zib ntab”, “tsuj” tau muab pov thawj lawv tus kheej lawm.
Yuav ua li cas noj cov txiv lws suav liab nyob hauv qhov cub
Nyob rau hauv nruab nrab ntawm Russia, qhov twg cov txheej txheem kub thiab muaj pes tsawg hnub nyob rau lub caij ntuj sov tsis tso cai rau sau cov txiv lws suav tshav ntuj hauv cov huab cua qhib, cov niam tsev nyiam siv dav dav ntawm qhov ua tau. Qhov tsis zoo ntawm hom qauv no yog qhov ntev ntawm cov txheej txheem thiab qhov yuav tsum tau ua kom tsis tu ncua los xyuas cov xwm txheej ntawm cov txiv lws suav: yog tias cov cua sov muab faib tsis ncaj rau hauv qhov cub, tom qab ntawd qee cov txiv ntoo yuav hlawv thiab tau txais qhov tsis zoo tom qab.
Txhawm rau ziab cov txiv lws suav rau hauv qhov cub, txiav cov txiv hmab txiv ntoo, ntxuav thiab ziab nrog daim phuam, mus rau hauv cov lej. Nrog kev pab ntawm ib rab diav kas fes, cov nplej thiab kua txiv tau muab tshem tawm, ua kom cov partitions kom tsis muaj zog, tom qab ntawd cov txiv lws suav hlais zoo nkauj rau ntawm daim ntawv ci, yav tas los npog nrog cov ntawv ntawm cov ntawv ci tshwj xeeb. Txiv lws suav raug tso rau nruj heev, koj tuaj yeem txawm sib tshooj - nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm evaporation ntawm noo noo, lub slices yuav zoo heev txo nyob rau hauv loj.
Cov piam thaj, ntsev thiab kua txob dub hauv av tau sib xyaw rau hauv lub thawv me me hauv qhov sib piv ntawm 5: 3: 2, tom qab ntawd txhua daim hlais nrog cov sib xyaw no thiab cov ntawv ci yog xa mus rau lub qhov cub ua kom sov li 60-90 degrees. Cov txheej txheem ua noj yuav siv sijhawm 4 mus rau 8 teev. Nws raug nquahu kom saib xyuas lub sijhawm ntawm txiv lws suav: qee cov txiv ntoo tuaj yeem npaj ua ntej so. Cov ncuav no yuav tsum tau muab tshem tawm kom tsis txhob muaj qhov ntau dhau.
Yog tias qhov tsim ntawm lub qhov cub tsis muab rau kev siv hom convection, ces lub qhov cub lub qhov rooj yuav tsum yog ajar. Nyob rau hauv muaj ib qho convector, txiv lws suav qhuav yog siav rau txog 2, 5 - 3 teev ntawm qhov kub txog 120-130 degrees, nrog lub qhov rooj kaw kom nruj.
Ib qho cim ntawm kev npaj txho txiv lws suav yog lawv lub xeev, nyob rau hauv uas cov txiv hmab txiv ntoo tau poob rau feem ntau ntawm lawv cov dej noo, tab sis nyob twj ywm hloov pauv thiab ywj - ntau dua li txiv ntoo qhuav zoo li. Thaum cov txiv lws suav ncav cuag qhov kev xav tau, lawv tau muab tshem tawm los ntawm qhov cub, txias thiab muab tso rau hauv cov khaub ncaws uas tsis huv.
Txhua txheej tau txau nrog cov tshuaj ntsuab sib tov sib xyaw: oregano, zaub txig, rosemary, zaub txhwb, thiab lwm yam zoo li tej npluag qej tuaj yeem ua ntxiv rau qhov ntsim saj. Cov txiv lws suav uas muaj hnub ci tau nchuav nrog roj zaub zoo: hom phiaj, txiv roj roj, tab sis koj kuj tuaj yeem siv cov roj sunflower. Txhawm rau muab qhov appetizer piquant saj, ntxiv me ntsis balsamic vinegar rau cov roj - tsis ntau tshaj 1-2 teaspoons.
Yuav ua li cas ua cov txiv lws suav ci hauv cov microwave
Cov txheej txheem ntawm kev ua noj lub hnub ci cov txiv lws suav hauv lub microwave tsis txawv ntau ntawm cov qauv ib txwm suav nrog kev siv lub qhov cub, tab sis cov txiv lws suav yuav saj ntau dua li ci ci dua li qhuav. Qhov kom zoo dua ntawm cov txheej txheem nyob rau hauv lub sijhawm tseem ceeb txuag.
Siv tshuab ua:
- cov txiv ntoo me me yog txiav mus rau hauv plaub ceg thiab cored;
- txiv lws suav raug muab tso rau hauv cov zaub mov tshwj xeeb rau microwave, txhua daim yog sprinkled nrog roj zaub, sprinkled nrog ntsev, qab zib thiab kua txob;
- cov tais diav nrog npaj txiv lws suav tau muab tso rau hauv qhov cub, hauv qhov chaw uas lawv teeb tsa los ua haujlwm ntawm lub zog tag nrho rau 5-7 feeb;
- tom qab lub sijhawm timer tau tawm, lub qhov rooj microwave qhib kom tso pa tawm, kua txiv tso tawm ntawm cov tais diav, cov txiv lws suav tau tso cai rau "so" rau 2-3 feeb thiab cov txheej txheem rov ua dua 2 zaug ntxiv - nyob ntawm qhov npaj txhij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo;
- npaj cov hnub ci kom qhuav cov txiv lws suav tau muab tso rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg hauv lub rhawv, qej hlais tau ntxiv thiab nchuav nrog cov roj kub.
Kev siv cov txiv lws suav tshav ntuj kom qhuav
Cov chaw ntawm lub appetizer no feem ntau nyob hauv nws qhov ntsim saj. Tab sis dhau li ntawm qhov tsis hnov tsw thiab kev saj zoo tshaj plaws, txiv lws suav lub hnub qhuav kuj tseem muaj txiaj ntsig rau qhov tseeb tias lawv khaws tag nrho cov vitamins thiab microelements mus rau qhov siab tshaj plaws; yog ib yam uas muaj fiber ntau rau txoj kev zom kom tsim nyog; tsim nyog rau kev ua kis las lossis zaub mov noj zaub mov.
Cov peev txheej siv cov qab los noj mov no yog qhov dav heev: lub txiv lws suav tshav ntuj tuaj yeem siv rau kev ua pizza, ntau cov kua ntsw thiab dej qab ntsev; raws li ib qho ntxiv rau cov classic lossis kub cov qhaub cij lossis ua lub khob noom cookie ntxiv rau cov ncuav savory.
Tsis tas li ntawd, cov kua txw cov txiv lws suav feem ntau siv rau kib thiab nqaij ci nqaij, rau ua noj ua haus spaghetti, kua zaub thiab omelets.
Cov roj zaub ntxhiab, hauv cov txiv lws suav uas muaj lub hnub ci qhuav tau infused, tom qab ntawd tuaj yeem siv rau hnav khaub ncaws zaub nyoos.
