Ib tus neeg txoj kev noj haus yuav tsum muaj ntau yam zaub. Ib qho ntawm cov paub zoo thiab muaj txiaj ntsig rau tib neeg kev noj qab haus huv cov qoob loo hauv paus hniav - beets. Beets tuaj yeem noj los noj lossis siav. Kuj tseem muaj lwm txoj hauv kev los ua noj beets - pickling.
Koj yuav xav tau:
- beets 500 grams,
- walnut noob 1 khob
- cilantro noob lossis zaub ntsuab,
- capsicum mus saj
- cawv txiv hmab vinegar 2 khob,
- allspice los yog kua txob dub 10-12 taum mog,
- twv 6 pcs.,
- Bay nplooj ntoos 2 pcs.,
- cloves ntawm qej 4 pcs.,
- ntsev, qab zib,
- txiv qaub.
Kev npaj
Ua noj ua haus marinade rau beets. Ua li no, siv lub saucepan thiab hliv dej rau hauv nws. Ntxiv cov kua txiv vinegar, ntsev, qab zib me ntsis, allspice lossis kua txob dub, cloves. Tom qab ntawd cia lub marinade boil. Kaw lub tshav kub thiab ntxiv cov nplooj Bay. Peb tab tom tos rau marinade kom txias siab.
Ntxuav cov beets, tab sis tsis tev lawv. Tso dej rau hauv lub saucepan, thaum cov dej npau, muab cov beets thiab ua noj rau li 2 teev (nyob ntawm seb qhov loj me ntawm beets). Cia lub beets kom txias.
Tom qab ntawd tev lub beets, txiav rau hauv loj slices. Muab cov kab txiav beetroot rau hauv lub rhawv thiab sau rau lawv nrog chilled marinade. Peb kaw cov rhawv nrog hau thiab lub khw hauv tub yees.
Txiav cov pickets beets rau hauv cubes ua ntej pab. Ua noj cov nqaij ntses beetroot. Phaus lub qej, neeg rau thiab kua txob, noob lossis zaub ntsuab ntawm cilantro hauv rab. Drizzle nrog txiv qaub kua txiv. Ua marinated beets nrog sauce nyob rau hauv ib lub tob phaj los yog rau ib tug platter, garnished nrog zaub xas lav.
