Eggplants yog zaub uas tuaj yeem siv tau los ua ntau yam qab thiab ntxim nyiam tais diav. Lawv npaj rau lub caij ntuj no los ntawm eggplants, khoom rau lawv, ci lawv, npaj khoom noj txom ncauj thiab zaub nyoos los ntawm lawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- Ncuav mog qab zib lws
- - 4 lub qe loj;
- - 100 g ntawm cheese;
- - 4 txiv lws suav loj;
- - 1 lub qe hau;
- - 4 cloves ntawm qej;
- - 150 g mayonnaise;
- - Zaub ntsuab;
- - zaub roj rau kib.
- Eggplant qaws:
- - 3 eggplants;
- - 200 g minced nqaij npuas;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 4 cloves ntawm qej;
- - 0, 5 tbsp. walnuts;
- - zaub ntsuab ntawm cilantro thiab parsley;
- - ntsev kom saj;
- - qaub cream;
- - hauv av kua txob;
- - zaub roj rau kib.
- Nqaij lws suav:
- - 4 eggplants;
- - 200 g ntawm cheese;
- - 300 g qaub cream;
- - 2 lub qe hau;
- - 100 g ntawm butter;
- - ntsev kom saj;
- - dill zaub ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov ncuav mog qab zib eggplant
Txiav lub eggplants rau hauv slices, sprinkle nrog ntsev thiab cia zaum rau 10 feeb. Tom qab ntawd yaug lawv nrog dej txias thiab nyem tawm. Sov zaub roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, Fry lub eggplants nyob rau hauv nws kom txog thaum Golden xim av thiab muab lawv nyob rau sieve.
Kauj ruam 2
Finely chop lub hau qe, hla lub qej los ntawm qej xovxwm, zuaj qhov cheese ntawm grater zoo. Hauv lwm lub khob cais, muab qe, cheese, qej, thiab mayonnaise.
Kauj ruam 3
Txiav siav cov nqaij siav rau cov txiv lws suav rau hauv cov hlais, muab lawv tso rau ntawm ib lub tais tiaj thiab txhuam nrog mayonnaise ntses. Tam sim no tusyees kis tus kib eggplants ntawm cov txiv lws suav, tsho lawv nrog mayonnaise ib yam nkaus thiab, tom qab ntawd muab cov txiv lws suav tso. Kis cov khaubncaws sab nraud povtseg kom txog rau thaum koj khiav tawm ntawm cov txiv lws suav thiab kab ua qe. Kho cov khoom saum toj kawg nkaus nrog sprigs ntawm parsley lossis dill.
Kauj ruam 4
Eggplant qaws
Ntxuav lub eggplants thiab txiav lawv lengthwise mus rau hauv paib, ntsev thiab qhov chaw nyob rau hauv ib tug nias. Muab cov carrots rau ntawm grater nplua, zuaj cov walnuts thiab qej zoo. Fry cov minced nqaij thiab grated carrots hauv cov roj kub kub sib cais. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub khob, ntxiv hauv av liab kua txob, txiv ntoo, qej, qaub cream thiab ntsev rau koj saj. Sib tov txhua qhov sib xyaw kom huv si - txhaws yog npaj txhij.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov eggplants los ntawm hauv qab kev tsim txom, nyem thiab kib hauv cov roj zaub. Tshaj tawm qee qhov txhaws rau ntawm txhua daim ntawm eggplant thiab yob rau hauv ib yob. Muab cov khoom noj txom ncauj tiav rau ntawm ib lub tiaj tiaj tiaj tiaj, garnish nrog sprigs ntawm cilantro thiab zaub txhwb qaib.
Kauj Ruam 6
Coob eggplant
Txiav txhua eggplant lengthwise rau hauv halves, tshem tawm cov tseem ceeb los ntawm txhua. Tso cov halves rau ntawm daim ntawv ci thiab qhov chaw hauv qhov cub preheated rau 220 ° C rau 10 feeb.
Kauj Ruam 7
Finely chop lub boiled qe, grate lub cheese, mash lub butter, chop lub dill. Ua ke tag nrho cov khoom xyaw thiab sau maj mam ci eggplants nrog no sib tov. Xa cov txiv hmab txiv ntoo sib tov rov qab mus rau qhov cub thiab ci kom txog thaum kev sib tw, ncuav qaub qab zib tshaj cov zaub mov ua ntej ua haujlwm.
