Shepherd's stew tsis yog li muaj npe los ntawm lub caij nyoog. Nov yog kua zaub-nplua nuj kua zaub ua nrog qos yaj ywm qab thiab taum paj, zaub ntsuab thiab zaub tshiab. Nws yog qhov zoo tagnrho los ua noj no stew yog tias koj muaj zaub thiab zaub ntsuab ntau rau hauv tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- -1/2 Daim Duab. txiv roj roj
- -1/2 tsp paprika
- -1/2 tsp nyab xeeb
- -1/4 tsp kua txob dub
- -1 nruab nrab cov hauv paus dos daj, tsuav nqaij
- -4 cloves ntawm qej, txhoov
- -3 nruab nrab liab liab, txiav ua plaub fab
- -3 nruab nrab carrots, txhoov
- -3 celery cov qia, txhoov
- -800 grams ntawm cov nceb loj
- -1/3 khob txhua hom phiaj hmoov
- - 1 thiab 1/2 tsp qhuav tshuaj ntsuab italian
- -1/2 tsp rosemary qhuav
- -3 tbsp. kua zaub
- -1 tablespoon Worcestershire Vegan Cov Ntses
- -3 khob zaub kua zaub
- -2 khob dej (ntau dua los yog tsawg dua rau qhov xav tau tuab)
- -1 tablespoon txiv roj roj
- -100 grams ntawm tawv nqaij tofu
- -1 tablespoon Kua cider vinegar
- -2 poov noj haus poov xab
- -1/2 khob tshiab zaub txhwb qaib, txhoov
- -2 loj txhais tes ntawm cov zaub ntsuab tshiab
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Hauv cov kua zaub loj, ua kom cov roj txiv roj roj kub rau hauv nruab nrab. Ntxiv paprika, turmeric thiab kua txob dub. Do ntxiv tas li rau 30 feeb. Ntxiv cov dos thiab qej. Simmer rau 5 feeb, kom txog thaum lub dos yog kev sib tw. Ntxiv cov qos yaj ywm, carrots thiab celery. Fry txhua yam txog 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov nceb thiab kib rau lwm 5 feeb.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd ntxiv hmoov nplej thiab tshuaj ntsuab qhuav. Sib xyaw kom zoo. Txo cov cua sov rau hauv nruab nrab thiab ntxiv cov kua ntses, Worcestershire, kua zaub thiab dej. Nqa mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd npog thiab txo cov cua sov. Simmer rau txog 15 feeb los yog kom txog thaum lub qos yaj ywm muaj kev sib tw.
Kauj ruam 3
Thaum tshav kub kub txiv roj roj nyob rau hauv ib qho txuj ci loj dhau qhov nruab nrab kub. Ntxiv tsuav taum paj rau lub saucepan. Fry txog li 10-15 feeb, nplawm qee zaus, kom txog thaum lub crust yog crispy thiab golden xim av.
Kauj ruam 4
Tshem tawm cov kua zaub los ntawm tshav kub thiab ntxiv cov vinegar, cov poov xab noj zaub mov, zaub ntsuab, zaub ntsuab, thiab taum paj.
Kauj ruam 5
Ua kub thiab txau nrog paprika thiab zaub txhwb qaib tshiab.
