Nyob rau lub caij ntuj sov, thaum muaj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo ntau nyob rau tom khw, koj xav tau ib yam dab tsi kaj, qab thiab txaus siab. Zaub Stew nrog Nqaij qaib mis yog lub teeb, muaj ntxhiab, yooj yim thiab qab zaub mov uas yooj yim los npaj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 400 g nqaij qaib mis
- - 2 nruab nrab zucchini
- - 3 lub kua txob rau siab
- - 3 carrots
- - 1 dos
- - 2 lub qe
- - 2 qos yaj ywm
- - 5 txiv lws suav nruab nrab
- - zaub roj
- - ntsev thiab kua txob kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau cov nqaij kom zoo nkauj thiab muaj ntxhiab hauv cov quav zaub, koj yuav tsum tau tev cov dos los ntawm cov husks, ntxuav thiab qhuav rau lawv, thiab tom qab ntawd txiav npluav. Yaug lub nqaij qaib fillet thiab tom qab ntawd txiav ua tej daim me me. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub yias, sov nws zoo, muab cov dos thiab cov ntsaws rau hauv.
Kauj ruam 2
Fry cov nqaij nrog dos kom txog thaum Golden xim av. Nqa cov ntses loj kom ntau txaus, hloov cov nqaij thiab dos rau hauv nws.
Kauj ruam 3
Yaug qhov xiav ploj, qhuav lawv thiab txiav mus rau hauv fab. Txhawm rau tiv thaiv lub stew los ntawm kev iab, nphoo cov txaij nrog ntsev thiab cia nws zaum li 10 feeb. Thaum lub eggplants yog juicing, koj muaj peev xwm tev thiab chop lwm yam zaub.
Kauj ruam 4
Yaug cov zaub seem tshuav, tom qab ntawd tso rau ntawm daim ntawv so tes kom qhuav.
Kauj ruam 5
Tev lub zucchini, txiav rau hauv cubes thiab qhov chaw hauv saucepan nrog nqaij.
Kauj Ruam 6
Tshem tawm cov noob los ntawm tswb kua txob thiab chop finely, muab tso nrog lwm cov zaub.
Kauj Ruam 7
Tev thiab dice lub carrots los yog ua kom zoo siab rau lawv ntawm coarse grater. Tev thiab tsuav cov qos yaj ywm ib yam. Muab cov zaub tso rau hauv ib lub lauj kaub.
Kauj ruam 8
Cuam kua txiv tawm ntawm cov xim xiav, thiab muab cov zaub ua ke nrog lwm tus.
Kauj Ruam 9
Tso cov sauce sauce dua cov cua sov, ntsev thiab lub caij ua noj, ua kom sov txhua cov zaub.
Kauj ruam 10
Zuaj cov txiv lws suav rau hauv rab rau hauv ib lub txiv lws suav, ntxiv tom qab 10 feeb rau peb cov zaub ua zaub noj nrog nqaij qaib mis. Simmer lub stew rau 30-40 feeb, tom qab ntawd npog nrog ntawv xov xwm thiab phuam kom muab khoom noj thiab saj.
Kauj ruam 11
Teem lub stew ntawm daim hlau, sprinkle nrog tshuaj ntsuab thiab pabcuam.
