Celery yog deservedly tau lees paub tias yog ib qho ntawm cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, ntxiv mus, cov hauv paus cag, cov tsiaj me, thiab nplooj kuj tseem siv rau khoom noj. Cov hauv paus zaub ntsuab yuav siv tau los ua tej yam yooj yim, qab thiab, qhov tseem ceeb tshaj plaws, cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo rau tag nrho tsev neeg.
Xaiv cov khoom xyaw hauv txhua cov zaub mov txawv kom koj nyiam.
Hauv paus zaub xam lav zaub xam lav. Tev ib qho loj celery hauv paus, txiav hauv ib nrab thiab rhaub hauv cov dej qab ntsev. Finely chop ob peb ntawm pickled los yog pickled cucumbers, chop dill thiab parsley. Txiav cov hauv paus txias rau hauv paus ua tej daim. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais, ntxiv txhoov zoo ntsev thiab kua txob dub. Cov zaub xam lav kev hnav khaub ncaws: zaub roj, lub teeb mayonnaise sib xyaw rau hauv ib nrab nrog qaub cream, tsuas yog mayonnaise lossis qaub cream.
Raw zaub xam lav zaub xam lav. Yaug celery paus thiab carrots zoo, tev, grate. Rhaub 2-3 lub qe thiab, tom qab txias, zom. Tev ib qho dos loj, tsuav thiab maj mam kib hauv cov roj zaub, cia kom txias. Tom qab ntawd muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais, ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj.
Cag zaub celery kua zaub. Siv ob peb ntawm qos yaj ywm, zaub ntug hauv paus thiab nyoos celery hauv paus, yaug zoo, tev thiab txiav mus rau hauv cov hlais me me. Tev thiab tsuav cov dos. Boil ob peb ntawm nyuaj boiled qe. Tso cov zaub rau hauv qab ntawm lauj kaub, ncuav ib khob dej, ntxiv ib daig butter. Simmer me ntsis, tom qab ntawd ntxiv 1-1 ½ liv ntawm cov dej npau, ntsev thiab nqa kua zaub kom txog thaum sib tw. Chop parsley, cilantro, dill finely. Faib cov hau kev ua qe txiav mus rau hauv plaub ceg lossis txiav lawv hauv qe qe. Npaj lub qe hauv tais thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab ua ntej noj.
Roasted celery paus. Yaug ob lub keeb cij loj, tev, hau hauv dej qab ntsev thiab muab txiav ua tej me me. Muab qee cov kua txiv los ntawm kua txiv qaub hlais rau hauv cov zaub ntsuab, do thiab cia zaum rau ob peb feeb. Ncuav pieces ntawm celery nyob rau hauv hmoov thiab maj mam Fry nyob rau hauv zaub roj. Fried celery tuaj yeem pab rau ntawm cov zaub xas lav nplooj.
