Pollock yog ntses ntawm tsev neeg ntses, yog ib qho nrov tshaj plaws ntawm Lavxias lub rooj, feem ntau yog vim nws muaj sijhawm. Nws yog cov khoom lag luam zoo nyob hauv ntau cov vitamins, phosphorus, potassium thiab cov protein uas zoo nqus los ntawm lub cev. Coob tus ntawm lub teeb thiab noj qab haus huv cov tais diav tuaj yeem npaj tau los ntawm pollock.
Ib qho ntawm cov yam ntxwv ntawm pollock yog tias cov ntses no tsis muaj suab tshaj tawm, uas ua rau nws yog cov khoom siv rau ntau lub tais, thiab muaj peev xwm yuav nws yuav luag txhua lub khw muag khoom ua rau cov ntses no pheej yig heev. Pollock tuaj yeem muab cov khoom sib txawv kiag li los ntawm kev ua noj nws nrog cov pawg sib txawv.
Pollock nrog qaub cream thiab zaub hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- pollock, 1 pc.;
- dos, 2 pcs.;
- tshiab carrots, 2 pcs.;
- qaub cream, 3-4 diav;
- zaub roj;
- seasoning rau cov ntses;
- cov tshuaj ntsuab tshiab (dill, parsley);
- ntsev.
Txhawm rau npaj cov zaub mov, koj yuav tsum tau tev cov dos thiab carrots. Finely chop lub dos rau hauv cubes, thiab coarsely grate lub carrots los yog txiav mus rau hauv ib daim hlab. Tom qab ntawd kib cov zaub hauv cov roj roj.
Cov ntses yuav tsum tau tev, txiav ua tej daim. Muab cov pollock tso rau hauv daim ntawv ci tsim nyog nrog cov tuab tuab, ntxiv cov zaub mov ci, ntsev thiab lub caij. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau nchuav roj qab zib dua lub ntses thiab ci rau ib nrab ib teev. Ua cov zaub mov tiav nrog zaub tshiab xws li dill, parsley lossis lwm yam tshuaj ntsuab.
Pollock hauv roj teeb
Txij li cov nqaij ntawm cov hom ntses no yog lub teeb thiab kev sib tw hauv nws tus kheej, nws tsis tuaj yeem tsis tsuas yog stewed, ci lossis kib, tab sis kuj tseem siv los npaj ntau cov tais diav qub, piv txwv li, cov ntses uas nrov hauv roj teeb.
Cov khoom xyaw:
- pollock (fillet), 0.5 kg;
- hmoov nplej, 1, 5 tbsp.;
- mis, 0.25 l;
- nqaij qaib qe, 1 pc.;
- sunflower roj;
- Zaub ntsuab;
- cov ntses tshwj xeeb rau hauv ntses;
- ntsev.
Txoj hauv kev zoo tshaj los pib txoj kev ua noj yog los txiav cov ntses ua tej daim. Tom qab nws, koj yuav tsum tso nws rau li ib nrab ib teev, ntxiv ntsev thiab txuj lom rau koj saj, kom nws tau tsau nrog cov tsw qab ntawm cov txuj lom. Nws yog tsim nyog sau cia tias nws yog qhov zoo tshaj plaws los yuav pollock chilled, tsis khov, thiaj li hais tias thaum cov khoom lag luam defrosted, nws saj tsis puas.
Cov kev pab tau zoo: rau daim ntawv qhia no, nws yog qhov zoo dua los siv cov fillets, yog li tom qab cov pob txha me me tsis tuaj yeem cuam tshuam cov txheej txheem ntawm kev lom zem.
Thaum cov ntses ci rau hauv txuj lom, lub roj teeb tau npaj. Txhawm rau ua qhov no, mis yuav tsum tau muab sib xyaw nrog ntsev, nqaij thiab hmoov nplej, do txhua cov khoom xyaw. Whisk cov nplawm nyias, tom qab ntawd ntxiv rau qhov sib tov thiab sib tov dua. Muab cov ntses tso rau hauv lub roj npaj thiab kib hauv cov roj sunflower txaus.
Thov nco ntsoov: lub lauj kaub yuav tsum tau muab rhaub kom zoo ua ntej kib.
Cov zaub mov tiav tiav tau zoo tshaj plaws nrog tshuaj ntsuab tshiab.
