Cov txiv ntoo ua kua txiv ntoo muaj ntau lub pectin, uas yuav pab tshem tawm cov ntsev ntawm cov hlau nyhav hauv lub cev. Yog lawm, marmalade hauv tsev muaj ntau yam muaj txiaj ntsig zoo dua, vim tias nws tsis muaj cov khoom siv khaws cia, dyes thiab lwm yam tshuaj. Yog li koj tuaj yeem ua kom zoo ncuav qab zib kua tsev pear marmalade rau koj tus kheej thiab koj cov menyuam.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 450 g txhua lub kua thiab pear puree;
- - 300 g suab thaj;
- - 50 ml txiv qaub kua txiv;
- - 40 g suab thaj tov nrog 15 g ntawm pectin.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Puree los ntawm pears thiab txiv apples yog yooj yim kom. Siv cov txiv hmab txiv ntoo sib npaug sib npaug los ua kom txog 450 g txhua qhov ua tiav applesauce thiab pear puree. Tev cov txiv hmab txiv ntoo, grate, rhaub me ntsis (koj tuaj yeem ua qhov no hauv microwave), tom qab ntawd punch hauv rab kom txog thaum homogeneous kiag li.
Kauj ruam 2
Sib tov ob qho tib si qos yaj ywm, ntxiv qab zib, coj mus rau ib lub rhaub, do kom yaj cov piam thaj kom meej. Txo cov cua sov, ntxiv pectin sib xyaw nrog cov kev ntsuas ntawm qab zib, do zoo, ua noj rau 10 feeb, nplawm qhov sib xyaw nrog ib tug spatula.
Kauj ruam 3
Npog ib qho 20x20 cm ntim nrog cov ntawv ci, ncuav cov txiv ntoo loj rau hauv nws, tawm rau ib hnub ntawm chav tsev kub. Tom qab ntawv, tig mus ua daim ntawv ci huv si, dua cia kom qhuav rau ib hnub.
Kauj ruam 4
Txiav cov kua txiv ntoo ua tiav-pear marmalade rau hauv cov ntawv txiav los yog txiav cov duab sib txawv uas siv cov kua nplaum txiav. Poob rau hauv qab zib. Khaws rau hauv qhov chaw txias qhuav hauv qhov chaw kaw. Koj tuaj yeem ua cov khoom qab zib uas ua tom tsev rau tshuaj yej los yog kho ntau yam ncuav thiab ncuav qab zib nrog nws.
