Hauv kev noj haus ntawm ntau cov neeg, lentils ua lub luag haujlwm tseem ceeb. Tag nrho cov no yog vim muaj qhov saj tsis tau zoo thiab zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm lentils. Nws tseem ceeb heev uas cov lentils pab nrog qee yam kabmob thiab tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau lub xeev ntawm tag nrho cov muaj sia.
Lentil zaub xam lav nrog croutons
Yaug ib tablespoon ntawm cov txiv ntseej thiab tsau hauv dej txias rau 5 teev. Ntws cov dej, nchuav cov roj hau nrog lub rhaub dej kom huv thiab ua kom sov dua. Finely chop lub peeled dos thiab Fry nyob rau hauv zaub roj. Thaum cov lentils yog siav, ntws dej, ntxiv kib dos thiab ib lub hnab ntawm nplua rye croutons. Ntsev thiab sib tov txhua yam nrog 2 dia mayonnaise.
Lentil cutlets
Sib tov cov lentils siav nrog lub pob zom ntawm nplej ua ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj. Dhau los ntawm cov nqaij grinder. Ntxiv ib lub qe nyoos, kib dos, kua txob, ntsev, txuj lom, me ntsis hmoov rau lub lentil mince. Sib tov txhua yam kom huv si. Ncuav breadcrumbs rau hauv ib lub phaj. Tsim lub cutlet los ntawm minced lentil thiab yob hauv breadcrumbs. Rhaub ib lub lauj kaub frying thiab kib lentil cutlets hauv butter + zaub roj.
Lentil kua zaub
Ntxiv dej ntxiv rau cov roj pleev thiab tawm mus thaum hmo ntuj. Tso cov khaub noom uas ntub dej tso rau hauv saucepan thiab ntxiv dej. Rau 125 grams cov roj taum, koj xav tau 750 ml dej. Ua noj lentils tshaj qhov kub kub, npog rau 20-30 feeb. Tom qab ntawd ntxiv tws qos yaj ywm thiab finely tws carrots thiab dos rau saucepan. Cov zaub thiab / lossis nqaij hnyuv ntxwm tuaj yeem muab ntxiv yog xav tau. Sib tov txhua yam. Thiab ua noj ntxiv rau lwm 10-15 feeb. Ua cov lentil kua zaub nrog ntsuab dos thiab khob cij Borodino.
Lentil puree nrog qos yaj ywm
Peb ua cov qos yaj ywm nyias. Ua li no, rhaub peeled qos tubers hauv dej kom txog thaum kev sib tw. Ntxiv cov mis sov thiab butter. Tam sim no cia pib ua lentil puree. Ua noj lentils tshaj tsawg cua sov. Ntxiv ntsev. Tom qab dej ntws tawm thiab xa cov lentils los ntawm nqaij grinder. Fry finely tws dos hauv cov roj zaub thiab ntxiv rau qos yaj ywm mos. Ntxiv ob peb dia lentil puree rau cov qos yaj ywm ci (kom saj).
