Muaj ntau ntau nqaij npuas marinades, ob qho tib si rau cov ntawd uas koj yuav mus ci lossis stew, thiab rau cov destined los ua kua kebab. Qhov twg koj yuav tsum xaiv yog qhov teeb meem ntawm koj saj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Tsoos nqaij npuas marinade:
- 3-4 dos;
- av kua txob thiab peas;
- Bay nplooj ntoos - 1 pc.;
- khob dej;
- qab zib: ib nrab ib me nyuam diav;
- ntsev: ib me nyuam diav;
- ib khob ntawm 9% vinegar.
- Nqaij npuas mint marinade:
- 4-5 dia roj zaub;
- 3-4 cov nplooj mint tshiab;
- ib lub dos loj;
- 2-3 cloves ntawm qej;
- rosemary.
- Tshuaj yej marinade:
- peb dia ntawm nplooj loj dub tshuaj yej dub;
- 300 ml. dej npau npau;
- 1 rab ntsev ntsev
- 1.5 teaspoons ntawm qab zib
- freshly hauv av dub kua txob.
- Txiv qaub marinade:
- ib nrab ntawm ib lub txiv qaub;
- ib nrab khob dej;
- ntsev
- kua txob
- hops-suneli
- grated nutmeg (de);
- 3 dos.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau cov tsoos nqaij npuas kebab marinade, noj 3-4 cov noob hauv nruab nrab, tev lawv thiab muab lawv txiav ib nrab ib ncig.
Kauj ruam 2
Do cov hlais nqaij nrog av thiab tag nrho cov peppercorns, ntxiv 1 Bay nplooj ntoos.
Kauj ruam 3
Siv ib khob dej hau, yaj ib nrab me suab thaj thiab qab zib ib me nyuam ntsev rau hauv nws, ntxiv 1 khob 9% vinegar rau qhov dej no.
Kauj ruam 4
Ncuav cov nqaij npaj nrog cov txuj lom nrog lub txiaj ntsig marinade.
Kauj ruam 5
Ua mint nqaij npuas marinade. Ua li no, noj 4-5 dia roj zaub, nplooj 3-4 nplooj ntawm mint tshiab. Quav nplooj mint thiab sib tov nrog cov roj.
Kauj Ruam 6
Quav ib qho dos loj, 2-3 cloves ntawm qej (koj tuaj yeem siv cov qej hmoov). Ntxiv cov dos thiab qej rau cov roj thiab mint sib tov thiab do. Tso qee qhov rosemary hauv marinade los saj. Txhuam cov nqaij npuas nrog lub txiaj ntsig ntawm marinade thiab tawm dhau ib hmo.
Kauj Ruam 7
Siv daim ntawv qhia Tea Marinade rau cov nqaij npuas stew qab. Noj peb dia ntawm cov tshuaj yej dub zoo, 300 ml. dej npau npau. Brew tshuaj yej.
Kauj ruam 8
Tom qab 10 feeb, ntaus cov tshuaj yej nplooj tawm los ntawm ib tug strainer thiab txias zoo. Ntxiv 1 teaspoon ntsev, 1, 5 teaspoons suab thaj, freshly hauv av kua txob rau tshuaj yej, do qhov sib tov.
Kauj Ruam 9
Siv daim ntawv qhia Lemon Pork Marinade. Siv lub txiv qaub loj, txiav nws hauv ib nrab, nyem cov kua txiv los ntawm ib nrab ntawm cov txiv ntoo rau hauv lub khob. Tom qab ntawd sau rau lub khob ib nrab nrog dej.
Kauj ruam 10
Muab ib txheej ntawm cov nqaij tso rau hauv ib lub tais enamel lossis saucepan, nphoo nrog ntsev, kua txob, suneli hops, nutmeg thiab grated nutmeg (hais txog de) Sab saum toj nrog ib txheej ntawm dos (3 daim ib 2 kg ntawm nqaij), txiav mus rau hauv ib ncig, thiab ncuav nrog ib diav ntawm diluted txiv qaub kua txiv. Tso cov nqaij txheej dua. Thiab yog li txuas ntxiv mus kom txog thaum koj khiav tawm ntawm cov nqaij. Tso lub hau rau ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau thaum hmo ntuj.
