Muaj ntau txoj hauv kev los ua kom luv luv lub sijhawm ua noj ntawm cov nqaij: noj ib tug hluas thiab nqaij nyoos, tsuav nws zoo, tsuav nws rau hauv cov nqaij grinder thiab siv nws hauv pies lossis pies.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau cov khoom qab zib “nrawm”:
- 2/3 khob nplej hmoov nplej;
- 1/3 khob hmoov txhuv nplej siab
- 3 lub qe;
- 1/2 khob qaub cream los yog kefir;
- 1/2 khob mayonnaise
- 1/2 diav ntawm ci dej qab zib;
- 1 rab diav ntsev.
- Txog kev sau:
- 400 g ntawm yaj pulp;
- 1 parsley hauv paus;
- ib cov zaub ntug hauv av;
- 1 lub taub hau ntawm dos;
- 200 g ntawm nceb;
- 2 tbsp. l. zaub roj;
- 2 tbsp. l. butter;
- 1/2 khob kua zaub
- 1 tsp hmoov nplej.
- 2 tbsp. l. txhoov dill;
- 1 Bay nplooj ntoos;
- av kua txob dub;
- ntsev.
- "Fast" mutton kebab:
- 1 kg fillet ntawm cov menyuam yaj;
- 1.5 kg ntawm dos;
- 100-200 ml ntawm qhuav dawb dawb;
- ntsev
- kua txob.
- Rau kev "sai" yaj rau noj hmo:
- 600 g ntawm yaj loin;
- 1 clove ntawm qej;
- kua txob sib tov
- ntsev;
- zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov nqaij tsaj "ceev"
Npaj lub khob noom cookie: sib tov cov hmoov nplej, hmoov txhuv nplej siab, ci dej qab zib thiab ntsev, ntxiv 3 qe, qaub cream lossis kefir, mayonnaise, zuaj lub khob noom cookie (nws yuav tsum zoo li cov qab zib uas tsis sib xws).
Kauj ruam 2
Finely chop lub yaj pulp, parsley paus thiab carrots on ib coarse grater, chop lub dos thiab nceb. Fry lub yaj sai sai hauv qhov sib tov ntawm cov roj zaub thiab butter. Ntxiv cov zaub thiab nceb, do-kib txhua yam ua ke rau lwm 5 feeb, nplawm qee zaus. Ncuav rau hauv lub broth, ntsev, kua txob thiab simmer kom txog thaum yuav luag siav.
Kauj ruam 3
Dissolve cov hmoov nplej nrog ib feem ntawm cov kua txiv, ntxiv rau yaj nrog zaub, ces Bay nplooj, tshuaj ntsuab thiab simmer kom txog thaum kev sib tw. Ua rau txhaws muaj kua, tab sis tuab txaus, yog li yog tias muaj kua ntau, tom qab ntawd txhaws yuav tsum tau hau.
Kauj ruam 4
Grease ib daim ntawv ci (ci ntawv ci), ntxiv ib nrab ntawm lub khob noom cookie, tom qab ntawd txhaws thiab seem uas ua khob noom cookie. Ci lub ncuav qab zib ntawm 230 ° C rau 35-40 feeb.
Kauj ruam 5
Shashlik "Fast" yaj yaj
Zov cov yaj ntawm cov nqaij ntswj los ntawm cov leeg thiab zaj duab xis, txiav rau hauv daim 80-100 g. Muab cov dos ua ke nrog cov nqaij grinder, marinate cov nqaij hauv cov txiaj ntsig dos gruel, ntxiv ntsev thiab kua txob. Do kom zoo thiab tawm mus rau marinate li 2 teev.
Kauj Ruam 6
Yaug lub dos sai sai thiab maj mam muab so kom tsis txhob so nqaij. Muab cov nqaij tso rau ntawm cov nqaij me thiab ci rau ntawm cov hniav nyiaj hniav nyiaj, muab txau nrog dej thiab cawv dawb rau hauv 1: 1 piv.
Kauj Ruam 7
"Quick" yaj rau noj hmo
Ntxuav thiab qhuav cov nqaij, ua kom cov keej tsis muaj roj, muab cov nqaij tso rau nws thiab yaj txhua cov kua. Ntxiv 2 diav ntawm cov roj zaub thiab kib kom txog thaum kev sib tw, tig qee zaus (kib 3-4 feeb ntawm ib sab). Lub caij nrog ntsev thiab kua txob ua ntej tig lub loin dhau, tom qab ntawd ntsev thiab kua txob rau lwm sab.
Kauj ruam 8
Muab cov nqaij tso rau ntawm ib lub phaj, nyem cov qij tso rau saum toj ntawm nias.
