Tam sim no, xws li cov khoom noj qab haus huv zoo li hom qoob mog, barley, pearl barley thiab lwm yam kev ua noj yog qhov tsis nco qab zoo. Tab sis nws yog cov tais diav raws li lawv uas ua rau kab lis kev cai ua noj ua haus Lavxias. Ntxiv nrog rau qhov tseeb tias txhua yam kev ua qoob loo ua tau zoo kawg rau lub cev, lawv yog lub uas qab heev. Qhov loj tshaj plaws yog kom paub tias yuav ua li cas ua noj porridge, zoo heev hauv saj thiab tsos, los ntawm cov hom tsis tuaj yeem sau hom ntawm cereal.
Txog 4-6 servings, koj yuav xav tau txog 400 g ntawm nqaij npuas nqaij. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem hloov nws nrog nqaij qaib mis lossis txhais ceg, txho ua tej daim me me, thiab lwm yam. Txiav cov nqaij rau hauv cov thawv lossis ib lub voos, raws li koj nyiam, thiab xa mus rau lub lauj kaub kub kib nrog butter. Thaum nws browned txaus, ntxiv ib dos, txiav rau hauv me me. Nco ntsoov tias me ntsis ntsev thiab hwj txob.
Thaum cov nqaij thiab cov qij ua kib, muab lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub - 4 tsom iav. Thaum nws npau, ntxiv ntsev thiab ntxiv, nrog tas li nplawm, 2 khob ntawm coarse nplej groats. Xa cov nqaij los ntawm lub lauj kaub, txo cov cua sov me ntsis, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer rau tsawg kawg 30-40 feeb. Yog tias lub porridge yog tuab heev, koj tuaj yeem zom nws nrog me ntsis dej thaum lub sijhawm ua noj. Lub npaj porridge yuav tsum muab tso rau ntawm lub qhov cub rau lwm 5-10 feeb.
Ib txoj hauv kev zoo sib xws, koj tuaj yeem ua zaub mov hauv porridge, thiab pearl barley, thiab millet, thiab txawm tias buckwheat lossis nplej. Ua ke nrog ntau hom nqaij, ntxiv zaub ntawm qhov yuav, ua noj ntawm lub qhov cub lossis ci hauv qhov cub, koj tuaj yeem tau txais ntau yam kev hloov ntawm cov qab thiab zoo noj heev.
