Tej zaum, peb txhua tus qee zaum xav pamper peb tus kheej nrog qab, sai, yooj yim los npaj thiab tib lub sijhawm qab tais. Italian nplej zom nrog cws yog lifesaver ntawm peb lub neej txhua hnub, raws li nws tau noj qab nyob zoo, muaj qab thiab haum ob qho tib si rau noj hmo txhua hnub thiab rau yav tsaus ntuj romantic los ntawm candlelight. Cov nqaij qab thiab tsw qab ntawm cov cw nyob hauv cov kua ntses, qab kawg li, lub khob caw - thiab koj yuav tau ntim rau hauv cov khawv koob ntawm yav tsaus ntuj Mediterranean!
Nws yog qhov tsim nyog
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- spaghetti - 200 g;
- khov huab tais prawns 300 g;
- cream 20% - 400 ml;
- txiv roj roj - 4 diav;
- qij - 1 clove;
- ntsev;
- txiv qaub 1/2 pc;
- Cherry txiv lws suav - 10 pcs.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Zes cov cws los ntawm lub plhaub, qhov chaw nyob rau hauv ib lub tais (enamel lossis porcelain). Txhawm rau ntxiv piquancy mus rau lub saj, ncuav kua txiv qaub rau ntawm lub cws thiab tawm mus rau marinate rau 10-15 feeb. Ntev mus ntev dua tuaj yeem ntxiv cov kua qaub tsis tsim nyog thiab tawg cov ntaub mos mos ntawm lub cws.
Kauj ruam 2
Ntxiv cov txiv roj roj rau ib qho txuj ci sov. Faib cov cws ntawm cov qej rau hauv 4-5 lub ncuav, kib rau 1-2 feeb hauv cov roj txiv roj, tom qab ntawd tshem tawm - peb tsis xav tau ntxiv lawm. Muab cov cws cia rau hauv lub lauj kaub thiab nplawm ua ntu zus, kib rau li 2-3 feeb (cov kab vws yuav hloov xim ntawm txho mus rau xim liab-txiv kab ntxwv paub txog peb lub qhov muag). Ntxiv cov tshuaj nplaum, do cov ntses thiab txo cov cua sov. Cov kua ntses yuav tsum yaj zoo thiab ua tuab. Txoj kev no tuaj yeem coj koj li 20-25 feeb. Do qee lub sij hawm kom tsis txhob scorching cov qab zib.
Kauj ruam 3
Bole lub spaghetti hauv dej npau npau npau. Ua ntej tshaj, ntxiv ib tablespoon ntawm cov roj ntxhiab tsw rau dej. Qhov no yuav tiv thaiv kom tsis txhob lo thiab koj tsis tas yuav npuaj nrog rau qhov dej txias.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom tsis txhob hla lub spaghetti thiab "ntes" al al dente theem, uas yog, yuav tsum muaj kev cuam tshuam ntawm me undercooking, elasticity.
Kauj ruam 4
Nyem 1 txheej ntawm qej rau hauv cov ntses txias me ntsis los ntawm nias, sib tov. Muab cov nplej zom kub tso rau hauv cov phiaj loj, muab cov cws tso rau hauv cov kua hauv qhov chaw, txiav cov txiv lws suav rau hauv halves thiab tso rau ntawm cov npoo ntawm lub phaj. Tsuag nrog cov kua txob hauv av nyob rau saum toj.
