Tsawg tus neeg paub txog cov txiaj ntsig ntawm nettle thiab tias koj tuaj yeem noj dab tsi los ntawm nws. Nettle yog cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo, txog 30 grams muaj cov vitamins C thiab carotene hauv tus nqi tsim nyog rau qhov xav tau txhua hnub. Kom muaj kev nyab xeeb noj ntawm nettle, nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua kua zaub los ntawm nws.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300 g ntawm nettle;
- - 100 g leeks lossis dos ntsuab li niaj zaus;
- - 30 g butter;
- - ntsev (mus saj);
- - qaub cream (mus saj);
- - kua txob (mus saj);
- - 3 qos yaj ywm;
- - 100 g ntawm celery hauv paus;
- - 15 g hmoov nplej;
- - 1 PC. carrots;
- - 1 lub qe;
- - txuj lom (mus saj);
- - 1.5 liv dej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boil 1.5 liv dej. Yaug lub nettle kom huv si thiab scald nrog dej npau. Tev cov zaub, txiav cov qos yaj ywm thiab carrots rau hauv ib daim hlab thiab dice lub leek thiab celery hauv paus. Finely chop lub nettles thiab poob rau hauv ib saucepan ntawm dej npau npau. Lub caij nrog ntsev thiab txuj lom kom saj.
Kauj ruam 2
Sauté cov carrots thiab leeks hauv cov paj noob hlis. Ntxiv rau qhov npaj tov rau saucepan. Ntxiv cov tws qos yaj ywm thiab celery hauv paus thiab ua noj rau 5-9 feeb. Do cov kua zaub. Ua noj tshaj nruab nrab kub.
Kauj ruam 3
Qhuav lub butter nyob rau hauv ib qho txuj ci, kib hmoov kom txog thaum Golden xim av, do tas li, tom qab ntawd ntxiv 2 diav kua zaub dej. Ncuav qhov sib tov rau hauv ib lub lauj kaub. Ua noj rau lwm 7-10 feeb dua kev sov siab. Tshem tawm los ntawm tshav kub, cia lub kua zaub txias me ntsis. Ncuav lub kua zaub rau hauv ib lub tais, ntxiv ib nrab qe, qaub cream thiab kua txob kom saj.
