Hauv kev ua noj, cheese yuav suav tau tias yog ib qho khoom lag luam tseem ceeb, vim tias nws yog siv los npaj yuav luag txhua hom zaub mov, los ntawm cov khoom qab zib mus rau thawj chav kawm. Nws mus zoo nrog zaub.
Cov khoom xyaw:
- Hluas zucchini - 650 g;
- Qe - 2 pcs;
- Tilsiter cheese - 350 g;
- Ntsev me ntsis ntsev thiab kua txob txob;
- Txiv roj roj - 50 ml;
- 2 lub khob cij dawb;
- Qij - 2 cloves;
- Txiv lws suav - 2 pcs;
- Provencal tshuaj ntsuab - 1/2 tsp;
- Cov tshuaj ntsuab tshiab rau pab thiab garnish.
Npaj:
- Peb yuav ci cov zucchini hauv qhov cub, yog li koj xav tau lub ntsej muag uas haum. Tso cov ncuav ci rau nws, tsis tas yuav ntxiv roj, muab tso rau hauv qhov cub kom txog thaum pom muaj lub pob kub kub zoo.
- Thaum lub khob cij tau qhuav rau kev ua kom lub ntsej muag tawg, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ua kom zoo siab rau cheese.
- Koj tuaj yeem coj cov zaub ntsuab tshiab uas koj nyiam txiav zoo.
- Ntxiv ib nrab rau cov grated cheese, nyem ib qho me me ntawm qej rau hauv qhov loj. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob cov av hauv av.
- Txias lub khob cij qhuav thiab txhuam nrog qej. Sai li lub toasts tau txias kiag li, lawv yuav tsum tau muab hlais hauv rab los yog nrog pob cij / ntxig tus lej rau hauv cov pob me me. Ntxiv Provencal tshuaj ntsuab rau qhov crouton thiab sib tov.
- Yog hais tias lub zucchini tseem hluas, tom qab ntawd nws txaus los txiav lawv lengthwise, tshem tawm me ntsis pulp los ntawm cov tub ntxhais ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tsuav nws thiab ntxiv rau cov cheese loj. Nyob rau tib lub sijhawm, cov tawv nqaij muag tsis tuaj yeem txiav tawm, nws muaj cov vitamins ntau, thiab thaum ci, nws yuav dhau los ua mos. Yog tias zucchini tuaj lig, tom qab ntawd lawv yuav tsum txiav rau hauv ntxhua kom siab li 5 cm siab, kuj tshem tawm cov pulp thiab txiav daim tawv. Thaum txiav tawm ntawm lub sam thiaj, nws yog qhov yuav tsum tau ntxuav lub hauv plua plav hauv qab kom thiaj li yog cov cheese ua kom tsis tawm thaum lub sijhawm ua noj.
- Yeej lub qe qaib me ntsis nrog ntsev thiab seasonings, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis tshuaj ntsuab ntxiv.
- Poob lub zucchini hauv ib lub qe, breaded hauv croutons nrog Provencal tshuaj ntsuab thiab qej thiab qhov chaw ntawm ib daim ntawv ci ci.
- Tag nrho cov uas tseem tshuav yog kom sau lub zucchini nrog cheese, muab nyias pob ntawm txiv lws suav tshiab rau saum, nphoo nrog cov seem ntawm cov cheese sib xyaw nrog breadcrumbs thiab ci hauv qhov cub.
- Peb xaiv qhov ntsuas kub kom sib npaug 180 degrees thiab ci rau 10 feeb lossis 5-7 feeb ntawm "ci" hom. Pab nrog tshuaj ntsuab, zaub tshiab thiab kua ntses qab zib.
