Cov zaub mov no tuaj rau peb los ntawm Suav cov zaub mov hauv tsev noj mov. Feem ntau nws yog siav nyob rau hauv ib lub wok, tab sis nws hloov tawm cia li zoo nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying li niaj zaus. Zoo tagnrho rau noj su.
Nws yog qhov tsim nyog
- 1 nyuag
- 3 lub qe qe
- 1 diav muaj hmoov txhuv nplej siab,
- 1, 5 Daim Duab. diav ntawm cov kua ntses,
- 100 grams txiv laum huab xeeb (nyoos)
- 3 cloves ntawm qej
- 1 lws suav,
- 500 grams ntawm cov nqaij npuas ntshiv
- ib co ntsuab hauv paus dos,
- 1 khob roj zaub
- ib co ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Kuv cov nqaij npuas thiab txaij, txiav ua me me.
Kauj ruam 2
Ncuav cov hmoov txhuv nplej rau hauv ib lub tais, sau rau nws nrog ob dia dej, do, ntxiv cov nplawm qe qe thiab ib me nyuam diav ntawm kua taum, ntsev me ntsis.
Kauj ruam 3
Tso cov nqaij npuas thiab eggplant rau hauv lub txiaj ntsig, sib tov zoo.
Kauj ruam 4
Ncuav cov roj rau hauv lub lauj kaub, ua kom sov. Fry nqaij npuas nrog eggplant (ntu) tshaj li nruab nrab kub nrog tas li nplawm rau ob feeb. Peb hloov cov roj kib nrog eggplant rau ntawm daim ntawv so kom cov rog tsis txaus. Tom qab qhov kawg ntawm kib, ncuav tawm cov roj los ntawm lub lauj kaub, tab sis tsis yog txhua qhov, tawm txog ib diav.
Kauj ruam 5
Txiav lub leek rau hauv cov nplhaib, txiav cov qej cloves hauv txhua txoj kev yooj yim. Muab tso rau hauv ib lub lauj kaub kib nrog leek roj, qij, txiv laum huab xeeb. Fry nrog nplawm rau tsis pub ntau tshaj ib feeb. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv ib tug teaspoon ntawm soy sauce, ntxiv cov nqaij nrog eggplant thiab noj rau lwm feeb.
Kauj Ruam 6
Cov nqaij npuas nrog txaij yog npaj txhij. Peb nteg tawm cov nqaij hauv feem thiab kho nrog ntsuab hauv paus. Mov nplej thiab zaub qhwv zaub ntsuab yog qhov zoo rau garnish.
