Nws tsis yog rau ib yam dab tsi uas lub qhov cub microwave hu ua qhov cub ci ntsa iab. Lub microwave pab ua kom cov zaub mov tsis qab, ua kua zaub thiab zaub mov, kua nqaij, ntses thiab zaub, thiab ci cov lus qab thiab cov ncuav qab. Cov txheej txheem ntawm kev ua noj ua haus nrog kev pab ntawm microwaves yog nrawm heev, vim tias qhov ntau tshaj plaws ntawm cov vitamins thiab muaj txiaj ntsig microelements tau muab khaws cia hauv cov khoom.
Daim ntawv qhia rau pies nrog tsev cheese
Txhawm rau ci ncuav qab zib nrog tsev cheese nyob hauv microwave, koj yuav tsum ua cov khoom lag luam hauv qab no:
Rau qhov ntsuas:
- 300 g hmoov nplej;
- 100 ml dej;
- 1 tsp. txiv qaub kua txiv;
- 150 g butter;
- 1 lub qe;
- ¼ h. L.. dej qab zib;
- ntsev.
Txog kev sau:
- 100 g ntawm tsev cheese;
- 1 lub qe;
- 1 tbsp. l. granulated qab zib;
- 1 tsp. hmoov nplej;
- vanilla;
- ntsev.
Sift hmoov thiab zuaj lub khob noom cookie ntawm 200 grams hmoov, dej, cov qe ua ntej, cov kua txiv qaub thiab ntsev. Knead lub khob noom cookie meej thiab cia sawv ntsug li 20 feeb nyob hauv qhov chaw sov.
Tom qab ntawd yob lub khob ua tiav tiav rau hauv 1 cm tuab txheej. Tso cov mos mos butter xyaw nrog hmoov nyob rau hauv nruab nrab ntawm txheej. Tshaj tawm qhov no loj dhau ntawm tag nrho saum npoo ntawm txheej thiab txau lub khob noom cookie kom cov butter nyob hauv "lub hnab ntawv". Tom qab ntawd, ua tib zoo yob cov txheej txheej nrog dov ntiv nplhaib rau qhov tuab ntawm 1 centimeter, quav nws hauv plaub thiab khaws nws hauv qhov txias rau ib nrab ib teev.
Yob lub khob noom chilled dua rau hauv ib centimeter tuab txheej thiab tsau dua hauv qhov txias rau 30 feeb. Rov ua qhov txheej txheem ib zaug ntxiv.
Npaj lub txhaws. Ua li no, tshiav cov tsev cheese los ntawm sieve. Ntxiv granulated qab zib, hmoov, vanillin thiab ntsev ntawm qhov taub ntawm rab riam. Do lub txhaws kom txog thaum tus.
Dov lub ncuav siav ncuav pias rau hauv 0.5 cm tuab txheej thiab txiav ua plaub fab. Tso qhov puv rau hauv nruab nrab ntawm txhua lub xwmfab, quav cov npoo kom koj tau txais cov duab peb sab, thiab nias hauv qab.
Kab ntawv lub qhov cub microwave nrog cov roj parchment thiab muab cov patties tso rau saum toj. Tso rau hauv microwave thiab ci rau 7-8 feeb ntawm 100% fais fab. Cia cov pies tiav lawm sawv rau 10 feeb, mam li pab.
Qhia ua ncuav nceb ncuav
Txhawm rau ua pies los ntawm unleavened butter khob noom cookie nrog nceb, koj yuav xav tau:
Rau qhov ntsuas:
- 4 tsom iav ntawm hmoov nplej;
- 4 tsp granulated qab zib;
- 100-200 g ntawm butter lossis margarine;
- 1 lub qe;
- 12 tbsp. l. dej;
- ½ tsp ntsev;
- ½ tsp dej qab zib;
- txiv qaub acid.
Txog kev sau:
- 100 g ntawm nceb;
- 3 tbsp. l. butter;
- 2 dos;
- 1 tsp. hmoov nplej;
- hauv av kua txob dub;
- ntsev.
Ua bland pastry. Ua li no, muag butter lossis margarine kom txog thaum yas. Muab cov ntsev thiab citric acid tso rau hauv dej sib cais. Ntxiv lub qe rau cov kev daws thiab muab tov zoo. Tom qab ntawd, nchuav hauv feem me me, muab qhov sib tov nrog cov roj butter / margarine. Thaum kawg, ntxiv cov hmoov nplej tov nrog ci dej qab zib. Knead lub khob noom cookie tau nrawm heev, txij li cov dej qab, nrog cov kua qaub, tsim cov pa roj carbon dioxide, uas ua rau evaporates nrog lub sijhawm ntev, thiab cov pies yuav nce me ntsis hauv ntim thaum ci.
Npaj lub txhaws. Yaug cov nceb qhuav, muab tso rau hauv saucepan, npog nrog dej npau thiab ua noj hauv microwave rau 3-4 feeb ntawm 100% fais fab. Cia cov npaj nceb sawv ntsug li 10 feeb.
Tom qab ntawd yaug cov nceb siav nrog dej txias thiab dhau los ntawm nqaij grinder. Tev lub hauv paus dos, tsuav kom zoo thiab hauv kib hauv butter li 2-3 feeb. Tom qab ntawd sib tov cov dos nrog cov nceb minced nqaij, ntxiv hmoov, ntsev thiab kua txob hauv av. Sib tov txhua yam zoo.
Yob tawm lub khob noom cookie tiav rau hauv txheej 0.5 centimeters tuab thiab txiav ua voj voog nrog khob. Tso cov nceb sau rau hauv nruab nrab ntawm txhua qhov, koom nrog cov npoo thiab ntxig.
Muab cov patties tso rau ntawm lub tiaj tiaj tiaj tiaj npog nrog oiled parchment thiab ci hauv lub microwave rau 7-8 feeb ntawm 100% fais fab. Tom qab ntawd cia cov pies tiav sawv rau 10 feeb.
