Cov kua zaub cheese nrog cov ntawv mos muag thiab cim zoo nkauj yog tam sim no ua cov zaub mov nrov heev. Nws lub tshuab ua noj yog qhov yooj yim, thiab ntau yam kev hloov pauv tau tso cai rau koj los ua cov kua zaub nrog cov khoom sib txawv.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 3 qos yaj ywm;
- 1 dos;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 3 kev ua tiav cheese;
- zaub ntsuab los saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tso lub lauj kaub 3-litre dej rau ntawm lub qhov cub. Thaum nws tseem simmering, npaj zaub. Yaug qos yaj ywm thiab carrots zoo, tev. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv loj loj lossis ib daim hlab. Thaum cov kua tau npau npau, muab cov qos yaj ywm txiav rau hauv lub thawv. Txhawm rau ua kom nws sov, ua kom sov li noj mov. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater lossis txiav mus rau hauv me me cubes. Quav lub dos kom nyias thiab kib hauv lub lauj kaub nrog ntxiv ntawm cov roj roj kom txog thaum lub xim av xim daj tau tsim.
Kauj ruam 2
Ua ke cov hauv paus dos thiab carrots thiab txuas ntxiv mus rau xim av. Thaum cov carrots tig lub teeb txiv kab ntxwv, tso cov zaub rau hauv lub lauj kaub nrog qos yaj ywm. Lub caij nrog ntsev thiab txuj lom kom saj. Koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj ntsuab muaj ntxhiab xws li savory lossis marjoram rau cov kua zaub.
Kauj ruam 3
Rau cov nplua nuj saj, ntxiv zaub txias los yog tshiab rau dos thiab carrots. Cov no tuaj yeem ua kua txob, pob kws, lossis taum ntsuab. Txhawm rau npaj kua zaub cheese, ua raws nraim cov cheese, zoo li thaum ua kom sov nws ua kom du thiab faib tusyees. Muab cov khoom tso ntawm ib qho ntxhib grater. Txhawm rau kom yooj yim ua qhov no, ua ntej muab tso rau hauv lub freezer li 10-15 feeb.
Kauj ruam 4
Thaum cov qos yaj ywm muaj ib nrab siav, ntxiv rau kev ua tiav cov cheese ua rau hauv cov kua zaub. Tsis txhob muab cov cheese ua tej daim loj, vim tias nws yuav siv sijhawm ntev ntev kom yaj.
Kauj ruam 5
Tom qab cov grated cheese tau muab tso rau hauv saucepan, tig cov cua sov, zoo li nrog lub rwj muaj zog, cov tshij yuav ua rau tawg thiab sib sau rau hauv lumps. Thaum lub curds yog melted tag thiab lub sib xws ntawm cov kua zaub yog tus, ntxiv finely tws tshiab tshuaj ntsuab. Tom qab ntawd maj mam do cov kua zaub thiab tom qab npau npau, npog lub lauj kaub nrog lub hau, kaw lub roj. Ua cov zaub mov tiav nrog qaub cream thiab croutons.
