Yuav kom txaus siab rau cov khoom qab zib Italian lasagna, koj tsis tas yuav ya mus rau Loos, kom rooj rau ntawm lub tsev noj mov kim, lossis tshawb cov khw hauv khw muag khoom kom paub cov khoom lag luam zoo. Ua rau koj tus kheej delicacy.
Lasagne mov paj
Rau 4 qhov kev pab koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no: 300 grams hmoov, 0.5 tsp. ntsev, 1 qe, 1, 5 tbsp. zaub roj, dej txias.
Yeej lub qe qaib, ntxiv roj zaub. Sift cov hmoov nplej los ntawm ib sab cib nrog rau ntsev, ua ke nrog cov khoom xyaw. Pib nchuav rau hauv dej maj mam. Raws li qhov tshwm sim, koj yuav tsum muaj tus swm, xoob lub khob noom cookie. Tsim ib lub pob tawm ntawm nws, tom qab ntawd npog nrog ib lub tais thiab cia sawv ntsug rau ib nrab ib teev. Tom qab lub sijhawm dhau los lawm, faib cov khob noom cookie ua 4 ntu, yob txhua daim nyias nyias. Siv ib rab riam los puab cov ntawv ua lasagna rau hauv cov duab sib dhos.
Qaws nrog cheese txhaws
Koj tuaj yeem npaj cov khoom noj txom ncauj qub los ntawm tsawg kawg ntawm cov khoom. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav xav tau 8 daim ntawv ntawm lasagna, 4 diav. txiv roj roj, 2 tsp. txiv qaub kua txiv. Rau txhaws, npaj 600 grams cream cheese, 100 grams grated parmesan, 1 nkaub, ntsev, kua txob. Txhawm rau ntawm cov zaub mov tiav, siv cov khob cij dawb tshiab, qej, 2 diav. txiv roj roj.
Boil lasagna nplooj ntawv hauv cov dej qab ntsev. Tom qab 3 feeb, tso lawv nyob rau hauv lub colander thiab ntws kom meej. Npaj lub txhaws. Txhawm rau ua qhov no, zom cov cheese nrog yolk thiab parmesan, ntsev thiab kua txob. Muab cov ntaub ntawv lasagna tso rau ntawm lub rooj, txhuam nrog cheese txhaws thiab dov rau hauv qaws.
Ua ib qho tshuaj tsuag. Quav cov khob cij dawb, tev thiab tsuav qej. Muab cov khoom xyaw nrog txiv roj roj. Muab cov mov ci uas ua lub khob cij tso rau saum ib daim ntawv ci nrog kab ntawv ci, ua kua nrog roj qej. Qhuav lub crumbs, stirring Qee zaus, nyob rau hauv qhov cub rhuab mus rau 200 ° C.
Muab qaws rau ntawm lub lauj kaub tais diav, sprinkle nrog qhob cij crumbs. Whisk lub txiv roj roj nrog kua txiv qaub. Txhawm rau qhov sib xyaw nrog lasagne.
Lasagne nrog cov taub thiab ncuav
Ua cov lasagna, koj yuav tsum muaj cov khoom xyaw li hauv qab no: 800 grams ntawm taub dag, 2 diav ntawm txiv roj roj, kua txob dawb hauv av thiab txiv ntoo nutmeg, butter, thiab 12 daim lasagna. Los npaj cov kua ntses, noj 1 dos, zaub txhwb qaib, 500 ml ntawm mis nyuj, 1 Bay nplooj ntoos, dub peppercorns, 40 grams butter, 20 grams hmoov, 100 grams grated parmesan, ntsev.
Npaj cov ntses. Ua li no, tev thiab txiav cov dos hauv ib nrab, ntxuav thiab qhuav cov parsley. Ua ke 300 ml ntawm mis nrog dos, tshuaj ntsuab, Bay nplooj thiab peppercorns, nqa mus rau ib lub rhaub. Tom qab tshem cov mis los ntawm qhov kub, cia nws brew rau 15 feeb, tom qab ntawd lim.
Hauv qhov tuab-hauv qab lub tais, kib hmoov rau hauv butter kom txog thaum Golden xim av. Maj mam, hauv feem me me, hliv rau hauv txheej npaj mis nyuj ua ntej. Tso lub taub ntim nrog cov ntsiab lus ntawm hluav taws thiab coj mus rau rhaub. Tom qab 15 feeb, ntsev thiab kua txob cov kua ntses, ntxiv cov parmesan thiab yeej.
Pib npaj lub ntsiab kawm. Ua li no, muab lub taub dag tso rau ntawm ib daim ntawv ci nrog kab ntawv, nphoo nrog txiv roj roj, ntsev thiab kua txob, ntxiv nutmeg. Npog cov zaub mov nrog ntawv ci, ci rau 20 feeb. Qhov chaw 1/3 ntawm lasagna rau hauv qab ntawm ib qho tais diav uas muaj zaub mov thiab ib nrab ntawm lub taub dag rau saum. Rov ua dua txheej, tom qab ntawd npog cov zaub mov nrog cov ntawv seem, ncuav dua cov ntses, nphoo nrog Parmesan. Ci qhov cub rau hauv qhov cub rau txog 40 feeb.
